Фаршировані кабачки з лободою • Кухар-міт
Моніка Лампінг
Для вашої білкової дієти цукіні, наповнені кіноа, чудово підходять для обіду. Ви просто округлюєте овочі домашнім цибульно-часниковим кварком. На смак приголомшливий і забезпечує вас багатьма життєво важливими речовинами.
- Витрати часу нормальні
- Складність середня
- Харчова цінність 540 Ккал/порт.
інгредієнти
- 40 г лободи
- Трав'яна сіль і перець
- 2 середніх кабачка
- 4 помідори черрі
- 150 г подвійного вершкового сиру
- 1 столова ложка подрібненого лляного насіння
- 1 столова ложка меленого мигдалю
- 1 невелика червона цибулина
- 1 зубчик часнику
- 500 г нежирного кварку
підготовка
Готуйте лободу відповідно до інструкцій на упаковці, а потім дайте їй охолонути приблизно 30 хвилин. Приправте травою сіллю і перцем.
Попередньо розігрійте духовку: електрична плита: 200 ° C/духовка вентилятора: 175 ° C/газ: рівень 3. Помийте і почистіть кабачки, розріжте навпіл і видаліть насіння столовою ложкою. Помідори помити, розрізати навпіл, серцевину і нарізати невеликими кубиками.
Для начинки покладіть в миску для змішування вершковий сир, лободу, помідори, нарізані кубиками, лляне насіння та мелений мигдаль, добре перемішайте та приправте сіллю та перцем. Налийте суміш вершкового сиру з лободи на половинки кабачків.
Тим часом для кварку з цибулі та часнику почистіть цибулю та часник і наріжте дуже дрібними кубиками. Перемішайте кварк і приправте травою сіллю і перцем.
Покладіть наповнені кабачки на деко, застелене папером для випічки, і випікайте в розігрітій духовці близько 25 хвилин. Подавайте фаршировані кабачки з кварком цибулі та часнику.
Хороший апетит!
Підходити здоровим
Чому рецепт здоровий:
- Кіноа має багато спільного із зерном, але вважається псевдозерном, оскільки належить до сімейства гусячих лап і тому тісно пов’язаний зі шпинатом, мангольдом та буряком. Кіноа характеризується високоякісними білками і, отже, незамінними амінокислотами, а також високим вмістом заліза та магнію.
- У порівнянні зі звичайною цибулею, червона містить приблизно вдвічі більше антиоксидантів. Крім того, існують різні флавоноїди, включаючи кверцетин та антоціанін, які повинні допомагати проти запалення.
Як позбутися калорій:
69 хв бігу плавання
49 хв. Плавання їзда на велосипеді
60 хв. Велоспорт танці
Наїдання солодощів було найбільшим для кваліфікованого екотрофолога навіть у дитинстві. Вона рано взялася за виробництво тортів і тортів вдома - так, що вона завжди була поруч з чашею для тіста. Десятиліття її досвіду та 16 років роботи редактором відомого журналу про їжу роблять її нашим експертом у кулінарії та випічці.