13 причин частіше їсти фініки
Фініки - це якісна енергетична їжа, яка допомагає відновити баланс організму. Відомо понад 1500 різновидів фініків, їх колір варіюється від золотистого до червоного, коричневого і навіть чорного. Навіть смак інший, деякі види нагадують волоські горіхи, інші медовий або карамельний, але також зовнішній вигляд - одні гладкі та блискучі, інші зморшкуваті. На відміну від інших рослин, фініки, дозріваючи, не збираються, а втрачають воду, стаючи солодшими і м’якшими. Оскільки вони не витримують тривалих відправлень, виробники сушать їх. Після процесу сушіння харчова та калорійна цінність фініків зростає, а концентрація вуглеводів, білків та ліпідів зростає у 10 разів порівняно з концентрацією свіжих фруктів. Свіжі фініки дають 96 ккал/100 г, а сухі 248 ккал/100 г. Ось кілька причин частіше їсти фініки:
Вітамінні та мінеральні бомби. Фініки містять майже всі вітаміни і містять багато заліза, фосфору, міді, магнію, кальцію, калію та марганцю. Фініки містять більше амінокислот, ніж яблука, апельсини або банани. Особливе значення має вміст селену, який знижує ризик раку та серцевих захворювань, зміцнюючи імунітет. Добре в дієті. Хороша новина для тих, хто сидить на дієті і хоче підтримувати нормальну вагу: фініки не мають багато калорій, саме тому їх можна використовувати замість солодощів. Покращують травлення, лікують кишкові розлади. Фініки були засобом лікування захворювань травного тракту з давніх часів. Вміст нікотину, який присутній у фініках, корисний для лікування будь-якого типу кишкових розладів. Дослідження підтвердили, що ці фрукти корисні для травлення, очищають шлунково-кишковий тракт, але також захищають нас від деяких форм раку. Регулярне вживання фініків сприяє відновленню кишкової флори у разі дисбактеріозу.
Рекомендована добова доза: Дієтологи звертають увагу на велику кількість олій та глюкози, що містяться у фініках, і рекомендують не перевищувати 15 фруктів на день. Хоча фініки є надзвичайно поживною їжею, їх потрібно вибирати з великою обережністю, оскільки їхня клейова поверхня притягує різні домішки. Купуючи дати, уважно проаналізуйте упаковку, щоб вона не пошкодилася. Перевірте дату виробництва та термін придатності. Якщо ви купуєте фініки оптом, переконайтеся, що вони не мокрі, інакше ви ризикуєте викинути їх за 2-3 дні. Вибирайте лише сухі і цілі. Зберігайте фініки в паперових пакетах, а не в поліетиленових пакетах.