Фаршировані помідори зі свининою та запіканками

інгредієнти

• 4 великих помідора
• 130 г свинячого шніцелю
• 1 перець чилі
• 1 ст ложка арахісу
• трохи соняшникової олії
• 30 г вареного рису
• 100 мл овочевого відвару
• трохи каррі
• трохи імбиру
• трохи йодованої солі
• трохи перцю
• 100 г цибулі-порею

Роздрукуйте рецепт

Список літератури

підготовка

Відріжте від кожного помідора кришку. Вийміть м’якоть помідора і збережіть, щоб тушкувалася. Злийте помідори догори дном на кухонному папері.

Наріжте шніцель невеликими кубиками. Дрібно наріжте перець чилі та арахіс. Розігрійте духовку до 250 ° C (позначка газу 5).

Підсмажте м’ясо в гарячій олії. Додайте перець чилі та горіхи і смажте коротко. Додайте рис, бульйон, каррі та імбир, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин.

Очистіть цибулю-порей, відріжте зелену, білу частину наріжте дрібною соломкою і додайте до начинки. Приправити сіллю і перцем і влити в помідори. Покладіть томатну начинку.

Наріжте зелень цибулі-порею довгими соломками, викладіть у посуд, захищений від духовки, з м’якоттю помідорів і приправте сіллю та перцем. Покладіть зверху помідори і запікайте в гарячій духовці близько 10 хвилин.

---