Felfla або ніжний салат з перцем на грилі - Mare Nostrum Paris

ніжний

Перець на грилі, часник, коріандр: ми представляємо вам фельфлу !

Зоряний рецепт нашого початкового набору східної кухні - фетфла - основний продукт приготування їжі в Магрібі.

Цей салат з перцем, смаженого на смак, настільки ж холодний, як і гарячий, і ми особливо любимо супроводжувати його хлібним хлібом (доливання соку, який знаходиться на дні тарілки, - чистий захват).

Подібні статті:

ВПУ

Порцій: 4 - Час приготування: 20 хв - Час приготування: 40 хв

Посуд
  • деко
  • каструля
  • герметичний мішок (тип сумки для морозильної камери)
Інгредієнти
  • 4 перці
  • 4 зубчики часнику
  • 2 ст ложки оливкової олії
  • сіль
  • перець
  • невеликий пучок свіжого коріандру
Інструкції

Розігрійте духовку до 240 ° C.

Покладіть цілий перець на деко і смажте його на грилі протягом 25 хвилин, перевернувши наполовину протягом варіння.

Очистіть і дрібно наріжте часник і коріандр.

Вийміть перець і дайте йому охолонути в герметичному мішку. Цей крок дозволяє шкірці відшаровуватися самостійно.

Видаліть серцевину перцю, насіння та шкірку.

Наріжте їх тонкими скибочками.

Покладіть олію та часник у сковороду на сильний вогонь, як тільки часник почне шипіти, додайте перець і зменште вогонь.

Варіть ще 15 хвилин, а наприкінці додайте подрібнений коріандр.

Завантажте наш початковий набір східної кухні !

Вам сподобався цей середземноморський рецепт ?
Завантажте наш безкоштовний Початковий набір для східних кулінарних страв, де ми даємо вам ключі, щоб добре почати готувати хороші оригінальні, корисні та смачні страви з цієї чарівної кухні.

Завдяки цьому посібнику на двадцять сторінок ви дізнаєтесь:

  • що вам потрібно для основного посуду (підказка: скороварка - ваш друг),
  • як скласти свою "східну" спецію, зелень та приправи,
  • і нарешті, ви отримаєте кілька основних, простих та смачних рецептів, які ви зможете готувати сьогодні !

Здравствуйте !
Парижанин, я люблю кулінарію моєї мами, тірамісу (пошук найкращого в Парижі стало нав'язливою ідеєю), чай, подорожі та турбують мого кота Альберта.
Але моя справжня пристрасть - відкрити нові смаки, перетворити свою кухню на лабораторію на вихідних, і все це з ДУЖЕ великою схильністю до середземноморських смаків.

Залиште коментар скасувати відповідь

ПРО

Ласкаво просимо до Mare Nostrum Paris !
Ми Абдессамад та Емілі.
У цьому блозі ми розповімо вам про Магріб та середземноморську кухню, подорожі та спосіб життя.
Дізнайтеся більше про нас це таким чином.