Femina Будьте обережні, коли підсмажуєте калорії в ньому; алкоголь
Після важкого робочого дня, на святкових заходах або для відпочинку перед телевізором: ми швидко закінчуємо пивом або флейтою шампанського в руках, коли ми розважаємось або хочемо відпочити. Але ми часто повністю забуваємо, що алкоголь містить багато калорій.
Написання eBalance
Маючи сім калорій на грам, алкоголь містить майже вдвічі більше енергії, ніж грам вуглеводів або білка. Отже, це другий за енергією багатий елемент після жиру (дев’ять калорій на грам). Крім того, багато алкогольні напої також містять цукор і жирні інгредієнти, такі як вершки або кокосове молоко.
Калорії в алкоголі: пиво та його сестри повільне схуднення
Важливо враховувати високий енергетичний вміст алкоголю у своєму щоденному балансі. Навіть ті, хто забезпечує обмежене споживання калорій і підвищену фізичну активність, часто виявляють, що вживання алкоголю незрозумілим чином зупиняє втрату ваги. Це явище є наслідком кількох фізичних механізмів: коли людина вживає алкоголь, зокрема пиво, запаси глікогену в печінці повністю насичуються. Тоді організм лише використовує ці запаси вуглеводів, і йому більше не потрібно залучати жир для отримання енергії.
Як і вуглеводи та жири, алкоголь метаболізується в печінці. Це явище може значно обмежити спалювання жиру, незалежно від кількості поглиненої. Це явище пояснюється алкогольдегідрогеназою (АДГ), ферментом, відповідальним за розщеплення алкоголю в шлунку та печінці. Вплив АДГ на спалювання жиру залежить від індивіда до іншого і залежить від їх генетичного складу та статі. Люди скандинавського або монгольського походження та чоловіки, як правило, виробляють більше ДГК і переносять алкоголь краще, ніж люди азіатського та африканського походження та жінки. Ви можете суб’єктивно оцінити вплив АДГ на ваш організм. Якщо у вас складається враження, що ви сильно реагуєте на вплив алкоголю, ви можете зробити висновок, що вживання алкоголю має більший вплив на спалювання жиру у вас.
Алкоголь пробуджує апетит
Нарешті, алкоголь збуджує апетит, оскільки він стимулює кровообіг у шлунку та виділення травних соків. Він також має дезінфікуючу дію. Після келиха вина або просекко доступні вам страви здаються ще більш спокусливими, ніж зазвичай, і ви швидко кидаєте всі свої здорові рішення за борт.
Втрата ваги під час вживання алкоголю можлива
Однак не варто зовсім відмовлятися від насолоди алкоголем. Поки ви успішно схуднете, ніщо не заважає вам вживати алкогольні напої в помірних кількостях, якщо ви дотримуєтеся звичних принципів запобігання алкоголю та записуєте споживані калорії у щоденник. Повна заборона на певні групи продуктів харчування суперечить філософії eBalance. Такий принцип несумісний з реальністю і непридатний для повсякденного життя.
Якщо ваша втрата ваги застопорилася, навіть якщо ви дотримуєтесь заздалегідь визначеного споживання калорій, може бути доцільним взагалі не вживати алкоголь принаймні 5 днів поспіль. Цей тест дасть вам знати, чи потрібно споживати пиво та вино з великою стриманістю, щоб успішно схуднути.
Знайдіть більше порад, підписавшись на нашу програму eBalance
Щоб отримувати останні статті Femina, підпишіться на бюлетені.