Femina Goji Berries та New Health Foods Company
Капуста, коньяк, асаї, кокосова вода.
Кале Годжі Акай. На перший погляд, це може звучати як ввічлива фраза маорі. Але це не так. Капуста - це капуста, годжі та асаї - ягоди. Три рослини, невідомі батальйону не так давно, і які стали за кілька місяців зірки здорової їжі, або здорову їжу. Вони не єдині. Раніше обмежені магазинами здорового харчування чи навіть кількома екзотичними продуктовими магазинами, кокосова вода та журавлина зайняли своє місце на полицях наших супермаркетів. Не кажучи вже про коньяк, цю потворну рослину, зірку літніх дієт.
Пити апельсиновий сік, щоб заповнити вітамін С? банальний. Сьогодні ми присягаємо ацеролою. Банан для заповнення нестачі калію? Яка смішна ідея, коли у склянці кокосової води міститься аж два великих банани. Рецепти коктейлів та інших дезінтоксичних коктейлів з’являються в блогах про здоров’я та продовольчі товари, переглядаючи тенденцію до гідратації. Додайте пучок петрушки, гілочку люцерни, кілька гілочок шпинату або селери, все перемішайте, Ви неодмінно отримаєте корисний та смачний напій, абсолютно модний. слідуй за лідером!
Кале: Під цією екзотичною назвою ховається капустяний звір. Проковтнути капустяну суміш? ні, дякую. Смузі з ананасової капусти? яка хороша ідея. Незалежно від назви, ця рослина сповнена добрих речей. Бета-каротин, вітаміни К, А і С, кальцій. Потужний антиоксидант. Їсти у вареному вигляді, наприклад, у супі або в коктейлі. З бананом, лимонним соком, трохи ананаса та яблучним соком, це енергетичний сніданок.
Ягоди годжі: крихітні червоні ягоди, не плутати з журавлиною. Культивуються переважно в Китаї, вони багаті вітамінами, мінералами, мікроелементами та антиоксидантами. Панацея? не зовсім ... Нещодавно в сушених ягодах були виявлені сліди пестицидів, що перевищують європейські стандарти. Тому, як запобіжний захід, ми переважно звернемося до органічних ягід годжі. За допомогою свого трохи солодкого смаку цей маленький фрукт можна дуже добре використовувати в кулінарії, наприклад, з рибою.
Acai: ці дрібні малинові червоні ягоди також надходили з Південної Америки. Колись тут зовсім невідоме, сьогодні йому приписують тисячу і одну чесноту. Це не змушує вас худнути (вибачте), але насправді містить велику кількість антиоксидантів (як журавлина або чорниця) і корисних жирів: олеїнова кислота, омега 9, омега 6. Ви можете знайти сік у торгівлі. Асаї, але також сорбет або порошку, додати до мюслі, фруктового соку або йогурту.
Ацерола: невеликий плід, який також відомий як вишня Барбадос або західно-індійська вишня, через схожість з нашою старою доброю вишнею. Її секретний черевик: вітамін С. Він містить у 20 разів більше, ніж апельсини. Зараз його легко знайти навіть у супермаркетах у вигляді соку або харчової добавки.
Коньяк: Він - зірка літа. Рослина в цілому досить потворна, але яку японці дуже довго любили. Його переваги? дуже мало калорій, багато клітковини і справжнє пригнічувач апетиту. Він зустрічається, наприклад, у формі локшини (в японських продуктових магазинах). З дуже нейтральним смаком вам доведеться подумати про приємну приправу.
Кокосова вода: У Бразилії його споживають століттями. Освіжаючий і дуже низькокалорійний, його вже давно немає в наших широтах. Це було до тих пір, поки кілька американських зірок - спочатку Мадонна - не просунули це. Воду не слід плутати з кокосовим молоком, набагато жирніше і білого кольору. Ізотонічний і багатий калієм, він споживається як є і міститься у постійно зростаючій кількості смузі та інших детоксикаційних коктейлів.