Ферменти та білки
Живий зелений) Ферменти - це білки, що складаються з амінокислот, а білки присутні у всьому живому. Всі ферменти є білками, але не всі білки є ферментами. Коли ви їсте, ферменти розщеплюють їжу на частинки
Ферменти - це білки, що складаються з амінокислот, а білки є у всьому живому. Всі ферменти є білками, але не всі білки є ферментами.
Під час їжі ферменти розщеплюють їжу на дрібні частинки, які в організмі можуть перетворюватися на енергію. Цей розпад їжі необхідний для перетворення їжі в енергію, інакше неперетравлена їжа не в змозі передати енергію, що зберігається всередині них.
Травні ферменти розщеплюють частинки їжі, щоб вони могли легко трансформуватися в необхідну енергію, необхідну всім частинам тіла. Ферменти - це єдині речовини, здатні перетравлювати їжу. Без ферментів ми б голодували.
Дуже важливою перевагою вживання сирої їжі є те, що вони містять ферменти. Це речовини, які допомагають організму перетравлювати їжу і містяться лише в живій їжі, в живій їжі. Висока температура вбиває всі ферменти, тому перероблена їжа вимагає від печінки набагато більше зусиль для перетравлення. Отже, ключовим елементом тут є те, що ферменти повинні надходити з живого джерела. Якщо наша їжа мертва внаслідок приготування їжі, то білки денатуровані і в основному непридатні для використання.
Які живі продукти містять білок?
Авокадо забезпечує всі необхідні амінокислоти і містить загалом 18, плюс 7 жирних кислот, включаючи Омега 3 і 6. Авокадо містить більше білка, ніж коров’яче молоко. Невеликий авокадо забезпечить більше білка, ніж стейк, оскільки приготовлені м’ясні білки денатуровані і здебільшого не можуть використовуватися нашою печінкою, органом, який виробляє всі білки в нашому тілі.
Запечений і свіжий авокадо містить усі елементи, необхідні для побудови найякіснішого білка в нашому організмі. Авокадо - це живий ферментативний фрукт, його зараховують до найбагатших і легкозасвоюваних джерел жирів і білків серед цільних продуктів.
Які інші живі продукти містять білок, крім авокадо ?
З 22 амінокислот в організмі лише 8 повинні бути отримані з їжею, решта ж синтезується нашим організмом. Всі 8 рясно доступні в сирої рослинної їжі, особливо в зелені. Як припустив Девід Вулф, "зелень є справжніми будівельниками тіла" (с. 186, "Дієта їжі сонця").
Приклади тварин, які будують величезні м’язи, харчуючись лише зеленню, включають: горилу, жирафа, бегемота, слона, коня. Люди думають, що їм потрібен м’ясний білок для побудови м’ясного білка. Якби це було правдою, то корови повинні їсти м’ясо, щоб отримувати білок. Білок корисним є ключовим. Кулінарія спотворює молекулярну структуру білків і дозволяє створювати вільні радикали, які руйнують ферменти, амінокислоти та інші клітинні елементи.
"Існує кілька типів білка, які можна розділити на дві групи:
1. Перша група відноситься до структурних білків, які є основними складовими елементами нашого тіла.
2. Друга за величиною група білків охоплює біологічно активні білки.
Всі відомі ферменти є білками і можуть траплятися в організмі в дуже малих кількостях. Ферменти каталізують всі процеси в організмі, що дозволяє організмам будувати такі хімічні речовини, як інші білки, вуглеводи, жири, необхідні для життя.
Більшість цих біохімічних реакцій відбувається в клітинах. Коротше кажучи, всі ферменти є білками, але не всі білки є ферментами. Якщо білок може каталізувати біохімічну реакцію, це фермент ".
p186 "Система дієти Сонця" - Девід Вульф
Будьте в курсі новин про Viata Verde Viu.
Статті про здоровий спосіб життя, рецепти тощо.