Фермерський горщик з низьким вмістом вуглеводів з фаршем; ось як працює насолода!

Фото: Пако Кіджада

Простий, смачний, з низьким вмістом вуглеводів: горщик нашого фермера з гострим фаршем та смачними овочами.

Цей гострий фермерський горщик з фаршем - це саме те, що потрібно в холодний вологий осінній день. Насолоджуйтесь і відпочивайте - і навіть з низьким вмістом вуглеводів!

Інгредієнти на 4 порції:

• 1 кабачок
• 1 великий жовтий перець
• 250 г коричневих грибів
• 1 червоний перець чилі
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 4 ст. Л. Рослинного масла
• 500 г змішаного фаршу
• 2 ст. Ложки томатної пасти
• 150 мл сухого білого вина
• приблизно 400 мл овочевого бульйону
• 2 чайні ложки сухої трави з Провансу
• сіль
• Перець з подрібнювача
• цукор

За порцію приблизно:

• 450 ккал
• 31 г жиру
• 8 г вуглеводів
• 29 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

1. Кабачки вимити і почистити, розрізати уздовж і нарізати невеликими шматочками. Помийте, почистіть і наріжте кубики перцю. Очистіть гриби і наріжте скибочками. Помийте, почистіть і наріжте чилі кільцями. Начистіть шкіру і дрібно наріжте цибулю і часник.
2. Покладіть олію в гарячу каструлю і підрум’яніть в ній фарш. Додайте цибулю, часник і перець чилі і смажте 2-3 хвилини. Додайте гриби, перець, кабачки та томатну пасту, перемішайте і смажте ще 2 хвилини.
3. Деглазуйте вином, налийте бульйон, додайте зелень і дайте м'яко варитися близько 15 хвилин. Потім приправте сіллю, перцем і цукром і подавайте до столу.

Це Фермерський горщик з низьким вмістом вуглеводів з фаршем а овочі ідеально підходять, якщо ви сидите на низьковуглеводній дієті і все ще хочете бенкетувати. Хотіли б побачити, як готувати страву поетапно? Ми показуємо вам у відео:

Швидкий фермерський горщик з фаршем та овочами

Ми зібрали для вас у галереї ще креативні дієтичні рецепти з гострим фаршем. Подивіться:

Чудова кухня з низьким вмістом вуглеводів! Якщо ви шукаєте більше натхнення для рецептів страв з фаршу або смачних рагу, ви знайдете це на наших великих тематичних сторінках.

---