Фермерський омлет - рецепт

омлет

Фото: mr.markin - Fotolia.com

  • Особливості швидкого приготування, використання залишків їжі
  • Тип меню основна страва
  • Регіон Австрія

    • інгредієнти

    Порції: 1

    • 2 шт. Яєць
    • 50 г копченого м’яса (шинка або ковбаса)
    • 1 шт. Картопля (варена та середня)
    • 1 ст ложки кубиків бекону
    • 1 шт. Цибуля (нарізана невеликими шматочками)
    • Сіль (за смаком)
    • Перець (за смаком)
    • Вершкове масло (для смаження)
    • Зелена цибуля (для дощування)

    Тематичні світи

    • Рецепти домашньої кухні
    • Австрійська кухня
    • Швидкі рецепти
    • Рецепти зеленої цибулі
    • Рецепти основних страв
      • Рецепти омлетів
      • Залишки їжі
      • Помішані страви
      • Рецепти Бріннера
      • Рецепти бранчів
    Більше

    Спонсорований

    підготовка

    1. Маленькі кубики шинки, відварену картоплю наріжте скибочками.
    2. На відповідній сковороді розігрійте трохи вершкового масла і обсмажте скибочки картоплі кубиками бекону до хрусткої скоринки. Перед тим, як закінчити, додайте нарізану кубиками цибулю і засмажте їх теж.
    3. Яйця несильно збийте в мисці і полийте картоплею. Нехай воно коротко стоїть, а потім збийте лопаткою зліва та направо до середини.
    4. Смажте фермерський омлет і викладайте на розігріту тарілку. Перед подачею посипте подрібненим цибулею цибулею.

    Залежно від вашого смаку, фермерський омлет також можна приготувати зі смаженими смужками паприки, помідорами, нарізаними кубиками, вареними зернами кукурудзи або грибами.

    Зелений листовий або томатний салат добре поєднується з фермерським омлетом.