Фермерський салат з гратированою фетою - середземноморська користь Я і моя сім’я

інгредієнти

Очистіть і помийте картоплю і наріжте кубиками 1,5 см. Подрібніть каперси. Зірвати листя чебрецю і подрібнити. Перець розріжте навпіл, видаліть насіння. Перець помити, дрібно нарізати кубиками. Змішайте каперси з чебрецем, пепероні, сухарями і 1 столовою ложкою оливкової олії. Розріжте фету на 8 кутів і покрийте сумішшю.

гратированою

Нагрійте на сковороді 1 столову ложку олії і смажте картоплю навколо приблизно 15 хвилин. Приправити сіллю і перцем.

Увімкніть гриль. Очистіть, помийте і витріть насухо салат. Помідори помити і розрізати навпіл. Огірок помити, уздовж навпіл і нарізати скибочками. Цибулю почистити і нарізати соломкою. Змішайте помідори, огірок, салат, цибулю та оливки. Змішайте оцет з медом, сіллю і перцем і складіть решту олії (4 ст. Л.). Змішайте суміш із заправкою.

Протирайте клинки фета під решіткою протягом 3-4 хвилин. Розкладіть салат з картоплею і подайте, посипавши засмаженою фетою.