Фестиваль лимона Ментон
Протягом десятиліть фестиваль лимона радував тисячі глядачів з усього світу, щоб помилуватися гігантськими цитрусовими мотивами.
Фестиваль лимона® в Ментоні - це унікальна подія у світі, яка щороку з лютого по березень приваблює понад 230 000 відвідувачів.
Він мобілізує понад 300 професіоналів і вимагає 145 тонн цитрусових.
Лимон у світі
Більша частина світового виробництва лимона розташована в таких районах: середземноморський басейн, напівтропічні райони П’ємонту (Гімалаї) та узбережжя Каліфорнії.
Від Італії, другого за величиною виробника лимона в Європі, до Греції, де лимон є вірним супутником оливкової олії на кухні, він слідує за Ізраїлем у лайнері, де виробляється 62000 тонн. Лимон на рік.
В Індії ми знаємо лимон за зовсім іншою легендою. що з індійської дієти: візьміть пробочку між пальцями і міцно натисніть на мочку вуха. Порахуйте до 10 і повторіть 10 разів на кожній мочці. Цей родовий метод, розроблений індійськими принцесами, служив пригнічувачем апетиту. Вони, які довго затримувались на своїй красі, дарували лимонним насінням несподівані чесноти ...
В Японії його широко використовують в раціоні з сирою рибою.
У Каліфорнії в основному зустрічається найрозвиненіший у світі сорт лимона Еврика.
Лимон в Ментоні
Відомий у всьому світі лимон Ментон відрізняється від інших цитрусових більш високим вмістом лімонену 3 та вмістом парацимену 3. Його смак делікатно змушує тремтіти смакові рецептори.
Басейн Середземномор'я - основний район виробництва лимона, очолюваний Італією (область Генуя) та Іспанією. У Франції виробництво знову розвивається в регіоні Ментон.
Сьогодні Ментон прагне бачити, як дерево його країни знову росте на своїх садах. Програма під керівництвом муніципалітету та APCM (Асоціація сприяння лимону Ментону) працює над його переміщенням.
APCM офіційно розпочав процес сертифікації з метою отримання його IGP. З цією метою він вступив у партнерство з CRITT (Регіональний центр інновацій та трансферу технологій). APCM усіма силами підтримує відродження вирощування цитрусових у містах та заохочує власників пересаджувати лимонні дерева, пропонуючи внесок кожному, хто бажає відродити вирощування лимона! Посаджено понад 5000 дерев.
У цей період Міжнародний фестиваль орхідей та ярмарок ремесел країни «Ментоне» супроводжують фестиваль лимонів у Палаці Європи в Ментоні.