Філе копченої форелі
Виробник: ЯКІСТЬ ПРИРОДНА - ВАЛЕПУТНА
УВАГА: Останні штуки в наявності!
8 клієнти обрали товар у списку обраних.
Деталі продукту
Термін дії при доставці: Мінімум 4 дні
Філе копченої форелі від Obcinele Bucovinei - це 100% натуральний румунський продукт, без барвників та харчових добавок. Вся форель, що використовується, - це місцева форель, переважно придбана у форелевій фермі біля підніжжя гір Калімані, районі, де немає лісозаготівель та інших видів забруднення, і де форель отримує важливий внесок у природну їжу.
Інформація
Інгредієнти: кустарна копчена форель з деревиною бука, ялицевими шишками та ягідками ялівцю (95%), коричневий цукор, сіль, вино.
Споживається в макс. Через 3 дні після відкриття упаковки. Зберігати при температурі від 2 до 8 градусів С.
Виробник ЯКІСТЬ НАТУРАЛЬНА - ВАЛЕПУТНА
Продукція, що продається під торговою маркою Valeputna, народилася з бажання Бобі-Пурда Нікоара разом зі своїм швагром Флоріном скористатися існуючими місцевими традиціями переробки форелі та запропонувати споживачам привабливі, смачні та безпечні продукти.
Фабрика розташована в самому центрі Буковини, точніше в долині Путна (за декілька км від Кампулунга Молдовенеск у напрямку Ватра-Дорней), у надзвичайно красивій місцевості та має знання у виготовленні таких виробів. Продукція продається під торговою маркою Valeputna, і назва частини з них пов’язана з місцевістю, де вона виробляється.
На даний момент їх портфоліо налічує 14 з наміром представити ще два нові продукти в найближчі місяці.
Монастирська форель, мисливська форель, лісова форель та форель Craiesc є частиною асортименту буковини та є місцевими стравами форелі.
Перші три складаються з форелевих кружечків, попередньо утримуваних у приманці, злегка маринованих, які потім стерилізують кип’ятінням з томатним та овочевим соком (монастирський солодкий смак), томатним соком, спеціями та часником (полювання - трохи гострим), гриби та овочі (Ліс). Форель Craiesc містить копчене філе форелі (попередньо очищене від шкіри та кісток), що зберігається у рослинному маслі, приправленому ягодами запашного перцю, лавровим листям та спеціями.
У асортименті Trutta є спреди на основі копченої форелі в поєднанні з:
-органічний сир з коров’ячого молока, сметана, хрін, лимон, спеції (Trutta Dux)
-мелений волоський горіх, мед, сметана, спеції (Trutta Rex)
-рослинна паста, гострий перець, спеції (Trutta Princeps)
-заміська куряча печінка та спеції (Trutta Primus) .
Діапазон Drag був задуманий та запущений у лютому 2016 року, місяця, коли ми відзначаємо Драгобетеле.
Valeputna - це 100% румунський бренд, обидва партнери вважають, що він запозичив деякі якості Dragobet, щоб назвати чотири
делікатеси (копчена форель з соусами) - це природний підхід.
Ось як вони складають цей асортимент:
-Сбуратор: копчена форель зі сметаною, хроном та часниковим соусом
-У захваті: копчена форель із сумішшю овочів та спецій
-Navalnic: копчена форель з гірчичним соусом, медом та маринованим перцем
-Сороціту: копчена форель зі сметанним соусом, часником і буряком.
Для того, щоб підкреслити момент, коли цей асортимент вийшов на ринок, та його суто румунський характер, написання етикеток було зроблено командою LivrezDragoste.ro для інгредієнтів із використанням архаїзмів.
(гірська курка, жирний кипарис, морква, перець тощо).
Всі спеції, що використовуються, є натуральними, харчові добавки та барвники не використовуються. Вся форель, що використовується, - це місцева форель найкращої якості, в
в основному, придбані у форелевої ферми, розташованої біля підніжжя гір Калімані (Національний парк), району, де немає лісозаготівель та інших забруднюючих заходів, і де форель також отримує важливий внесок у природну їжу. Після купання форель коптять з димом, одержуваним при спалюванні суміші деревини бука і вишні, шишок ялиці та ялівцевих знаків, суміші, яка також виготовляється місцево. Куріння здійснюється протягом трьох послідовних періодів куріння при температурі 40, 50, відповідно 40 градусів Цельсія.