Філе морського окуня з овочами від сонця - блог

філе

Знайдіть у цьому рецепті все ароматизатори Середземномор'я завдяки смачній суміші овочівід сонця. Справжнє задоволення для очей та смакових рецепторів, ця страва здивує не одного. Просто, швидко і жадібний цей рецепт дуже бідний калорій ! Зробити і переробити.

Кількість калорій на людину: 350 ккал

Інгредієнти

- 4 скибочки філе морського окуня, без шкіри, приблизно 150 г кожна і товщиною 2,5 см - 3 перці, бажано жовтий, червоний і оранжевий - 2 ст. Л. Оливкової олії - 2 ст. Ложки свіжого апельсинового соку - 1 ст. Свіжого лимонного соку - 2 ст. дрібно нарізана петрушка - ½ ч. ложки подрібненого часнику - ½ ч. ложки меленого кмину - ¼ ч. ложки солі Геранди - ¼ чорного меленого перцю - ¼ від tabasco

Підготовка

(робити за день до або принаймні за десяток годин до)

  1. Смажте перець у духовці на максимальній потужності, поки шкірка не почорніє з усіх боків.
  2. Часто перевертайте їх і виймайте через 10-12 хвилин. Помістіть у поліетиленовий пакет і щільно закрийте.
  3. Дайте охолонути протягом 15 хв. Очистіть шкіру, подбавши про те, щоб видалити всю шкіру. Зніміть ковпачок і насіння. Нарізати тонкими скибочками.
  4. У салатниці з’єднайте всі необхідні для винегрету інгредієнти. Додайте перець і маринуйте цілий день.
  5. Обприскати філе риби олією. Приправити сіллю і перцем. Підсмажте під решіткою духовки і переверніть половину готування.
  6. Подавати гарячим з теплим маринадом з перцю.

Маленький +: Якщо ви не можете знайти бари або якщо ви хочете змінитись, ви можете використовувати білоголову, тріску, а також морську рибу.