Філе морської камбали (30 ХВИЛИН) простий рецепт риби Регал

Рецепт зміни традиційного соленого меньєра: спробуйте філе камбали меньєра! З маслом і лимонним соком це також добре.

На 6 осіб

Інгредієнти

Виробництво

Почніть це рецепт філе плаття меньєра промиванням камбали. Висушіть і обробіть борошном, потім струсіть, щоб видалити надлишки борошна. Посоліть і поперчіть їх.

філе

Розтопіть 30 г Вершкове масло у великій антипригарній сковороді. Коли воно заскрипить, покладіть на нього 2 складки і варіть 5 хвилин. Акуратно переверніть їх і продовжуйте готувати протягом 5 хвилин. Вийміть рибу з каструлі і тримайте її в теплі в духовці. Витріть каструлю і повторіть операцію для решти, що залишилася.

Після того, як риба звариться, покладіть в сковороду масло, що залишилося, і розтопіть його. Коли воно піниться, налийте лимонний сік і варити від 1 до 2 хвилин при перемішуванні. Посолити і поперчити, додати петрушку. Залийте лимонним маслом камбалу. Подавайте негайно.