Філе пангасіуса, часник і дрібна трав’яна кірка - приготування Бібіки

Філе пангасіуса, часник і дрібна трав'яна кірка

Не бажаючи обмінятися своїми враженнями та думками з іншими користувачами, я визнаю, що FLaure правильно каже, що пангасіусу не вистачає смаку і що більшість інших риб набагато кращі, але я повинен визнати, що філе панги, що зберігається в морозильній камері, є дуже практичним і враховуючи ціна риби, її можна споживати дуже часто ... тим більше, що я ловлю рибу, я це люблю!;-) Тим не менше, я віддаю перевагу вовчій сітці та іншим ...

Тим не менш, скоринка часнику та трав у цієї страви настільки ароматна, що було б майже «дурним» вживати кращу рибу ... Цей швидкий рецепт приготування для мене ідеально підходить, так як є, я любив м’якість риби, покритої цим кремовим шаром сиру, укомплектованого хрускотом трав'яних сухарів. Дякуємо Стеллі з блогу Clafoutis & Compagnie та Sagweste (де Стелла знайшла рецепт) за цей обмін. Поцілунки мимохідь, дівчата;-)

Філе пангасіуса, часник і дрібна трав'яна кірка

пангасіуса

Інгредієнти:

8,5PP на 2 людини - 4,25PP на людину

  • 1 філе пангасіуса (180 г) 3PP
  • 30г Філадельфії (йогуртна шкала, розрахована за формулою) 1,5PP
  • 3 ст. Ложки (30 г) сухарів 3PP
  • 1 ст. Ложка дрібно нарізаної петрушки
  • 1½ помідор (те, що я залишив після тіану помідорів/кабачків/моцарели)
  • ½ кабачки (те, що у мене залишилося після тіана помідорів/кабачків/моцарели)
  • 1 ч. Ложка оливкової олії 1PP
  • Ptsp часниковий порошок
  • Ptsp спеція часникового масла
  • Сіль, перець еспелетт

Підготовка:

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C.
  2. Просушіть рибу насухо паперовим рушником і покладіть в змащений маслом посуд. Заправте його сіллю і чилі, а потім розкладіть по Філадельфії.
  3. Помідори розріжте на 2, а також кабачки (не очищаючи їх) скибочками. Помістіть їх у блюдо поруч з рибою.
  4. З’єднайте в мисці панірувальні сухарі, часниковий порошок, петрушку, спеції часникового масла, сіль і перець Еспелетт.
  5. Посипте рибу, кабачки та помідори ароматизованими сухарями.
  6. Випікайте 15 хвилин і тримайте рибу в теплі, поки овочі продовжують варитися ще 10 хвилин.