Рисовий салат Рисовий салат з манго - ПРИГОДЖЕННЯ ДЛЯ РОЗВАГИ
Рисовий салат з тонкими рецептами FIT FOR FUN по-літньому: з великою кількістю манго та курячої грудки, цей салат є корисним та смачним наповнювачем.
Рисовий салат з манго та куркою
На 4 особи
1 пучок зеленої цибулі • 200 г рису басмати • 250 г овочевого бульйону • 100 мл кокосового молока • 200 г замороженого горошку • 200 г нарізаної курячої грудки • 1 манго
• 1/2 огірка • 2 ст. Ложки йогурту • трохи свіжого коріандру
Підготовка:
1. Очистіть зелену цибулю, нарізану кільцями. Нагріти олію в горщику. Тушкуємо в ньому цибулю і рис. Деглазувати бульйоном. Варити близько 15 хвилин. Додайте кокосове молоко та горох, варіть ще 5 хвилин. Зняти з вогню і дати охолонути.
2. Кубики наріжте кубиками. М’ясо манго наріжте тонкою соломкою. Серцевину і наріжте огірок кубиками. Складіть в салат курку, манго, огірок та йогурт. Приправте салат каррі та сіллю. Подрібніть коріандр і складіть в салат.
На порцію: 395 ккал, 10 г жиру, 18 г білка, 47 вуглеводів.
Багатий: вітаміном А, калієм, магнієм