Філе пангасіуса з лимонним чебрецем
Для дієти немає секрету, до побачення картопля фрі, фарш, свинина і т. Д. Живуть курка і риба на грилі !
За винятком того, що коли ви насправді не любите рибу, як мій шупінет, вам доведеться знайти кілька порад, щоб з'їсти її, все одно переконайтесь у мені, щоб це вийшло гарним маленьким соусом, що робить його смаком як риба;-) соус легкий, звичайно, на основі овочів та спецій .
Шупінету сподобалося, і навіть моя дочка, яка не дуже любить рибу, також обміняла залишки курки на мою тарілку риби, я, хто її любить, і як добра мама я зробив обмін із задоволенням
(брудна сука гнилої дитини буде grrrrr) Я жартую;-)))
Інгредієнти (для 2 осіб)
2 красивих філе риби
(пангасіус або інший)
3 гарні моркви
2 великі цибулі-шалоти
1/4 огірка або еквівалента в кабачках
7-8 гілочок лимонного чебрецю
25cl 7% вершків
15 мл знежиреного молока (за бажанням)
1 ст. Ложка лимонного соку
1 краплинка оливкової олії
Очистіть моркву і наріжте невеликими кубиками, те ж саме зробіть з огірком (я взяв цей овоч, тому що в мене не було кабачків, я деякий час сумнівався, але це було дуже добре. Що я можу їсти лолл і цибулю-шалот
Тушкуйте овочі дуже акуратно на краплині оливкової олії
(для тих, хто поспішає, попередньо запаріть моркву на кілька хвилин)
Додайте вершки та молоко, якщо ви хочете більше соусу, гілочки чебрецю, сіль і перець, нехай повільно зменшуються. в кінці варіння додайте вичавку лимона і при необхідності зв’яжіть відповідно до консистенції, яка вам подобається
Приготуйте рибне філе у великій кількості води (я знаю, що це не так добре виглядає, але без жиру c без жиру lolll) моє заморожене, тому я додав дуже мало. сіль і перець з обох боків
Розставте тарілки, я супроводжував картоплею, приготовленою в мікрохвильовці, і хешем коричневого без жиру на антипригарній сковороді, промазую філе овочевими соусами .
це повинно було бути добре, я не знаю, вони "вкрали" мою тарілку lollll