Філе сома з червоного м’яса з ферм Мекленбурга, смажене в ароматичних речовинах на салаті

Ексклюзивний рецепт від FISCH KAUF HAUS: Філе сома з червоного м’яса з ферм Мекленбурга, смажене в ароматичних речовинах на салаті

сома

Філе сома з червоного м’яса з ферм Мекленбурга, смажене в ароматичних речовинах на салаті

інгредієнти для 4 осіб

  • 900г філе сома
  • 1 гілочка чебрецю
  • 1 гілочка розмарину
  • 1 гілочка кропу
  • 1 гілочка коріандру
  • 1 гілочка петрушки
  • 5 шніт-цибулі або м’яких трав на ваш вибір
  • 3 салату
  • 2 апельсини
  • 1 лимон
  • 250 мл кефіру
  • 3 ст ложки цукру

підготовка

1. Ретельно вимийте салат і видаліть плодоніжку, а потім зірвіть його на невеликі шматочки
2. Почистіть апельсини від шкірки та філе (філе як прикраса), решту видавіть
3. Змішайте сік апельсинів з йогуртом, цукром і соком з половини лимона і приправте за смаком (фруктовий і свіжий)
4. Змішайте з салатом і подавайте до столу
5. Філе сома наріжте соломкою, приправте сіллю і приправте рештою половиною лимона
6. Зірвіть всю зелень і дрібно наріжте. На сковороді коротко і чітко обсмажте дозріле філе сома, приправте перцем з млина, додайте подрібнену зелень і розкладіть по салату, а потім розділіть апельсинове філе

Свіжа риба від ДОМУ, ЩО ПОКУПАЄ РИБ

FISCH KAUF HAUS постачає такий заснований на добовому улові велике різноманіття рибних продуктів безпосередньо до вашого будинку протягом 24 годин. Екологічно чисті та регіональні продукти надходять із понад сотні місцевих річок та озер Мекленбурзького озера і тепер їх можна замовити на домашній сторінці FISCH KAUF HAUS.
Відкрийте для себе Інтернет-магазин FISCH KAUFHAUS >>