Фініки - солодко-цукрові, і при цьому такі здорові
Харчуйтесь здорово - живіть свідомо!
Ви часто впадаєте в спектакль після обіду, відчуваєте себе млявим і млявим? Більшість цих фаз також поєднуються з харчовою тягою, в якій ваше тіло прагне енергії з солодощів. Зараз допомагає лише шоколад, яким би нездоровим він не був.
Неправильна думка! Краще візьми Дати, адже, хоча екзотичні фрукти мають високу калорійність, вони також забезпечують вас великою кількістю корисних інгредієнтів і смаком, як цукор.
Фініки - хліб пустелі
Фініки походять з арабських країн, а також відомі як хліб пустелі через високу щільність поживних речовин. Оскільки його цінують як їжу, пальми здавна культивують у багатьох південних країнах.
Провідними країнами експорту є Єгипет, Іран та Саудівська Аравія. Тим часом, однак, плоди вже вирощують у США.
М'яке і солодке - справжнє спокушання для тих, хто має ласуни
Можна купувати фініки цілий рік у висушеному вигляді. Найкраще вибирати органічні фініки, оскільки до необхідної боротьби зі шкідниками застосовуються більш суворі вимоги. Часто фініки доводиться обприскувати газами, які не тільки шкодять вам, але й навколишньому середовищу. Купуючи, переконайтеся, що фрукти все ще гарні та соковиті та не надто зморшкуваті.
Ви можете знайти свіжі дати лише в зимові місяці (з вересня по січень). Вони повинні бути пухкими, мати світяться оболонки і не мати точок тиску.
Дата Medjool (також пишеться Medjoul) є особливо популярною. Він походить з Марокко, а його м’яка м’якоть чудово солодкий на смак. Фінік Medjool - єдиний сорт, який можна перекусити відразу після збору врожаю. Але це також делікатес при висушуванні. На жаль, тому це трохи дорожче.
Також дуже добре відомий сорт Деглет Нур, який отримав прізвисько «палець світла». Він має більш тверду м’якоть і тому легший в обробці.
Здоровий постачальник енергії
Чи знали ви, що фініка - це фрукти з найбільшим вмістом енергії? Забудьте про забобони, що фініки наповнені цукром і порожніми калоріями. Якщо ви їсте 2-3 фініки на день, ви робите для свого здоров’я більше, ніж ви думаєте.
Список цінних інгредієнтів здається нескінченним. З одного боку, це було б велика кількість вітамінів з груп A, C, B та E. Вони підтримують вашу імунну систему цілою.
До цього додаються такі поживні речовини, як
- калію у великих кількостях, які регулюють ваш водний баланс
- магнію, що не тільки корисно для м’язів, але і є природним засобом від болю та спазмів
- селен, що захищає ваші клітини від раку
- цинку, який оновлює ваші клітини і тим самим сприяє загоєнню ран
- залізо для більшої витривалості завдяки кращому транспортуванню кисню в крові
- кальцію для міцних кісток
Але це ще не все. Вживання фініків також захищає ваше серце, допомагає травленню, оскільки фрукти мають м’який проносний ефект, але в той же час допомагають при діареї, оскільки вони створюють важливий баланс у кишечнику та знижують рівень холестерину.
Смачні ягодні фрукти особливо популярні серед спортсменів, оскільки вони забезпечують вам швидку енергію, але не роблять рівень цукру в крові надто сильним. Також варто згадати про появу багатьох більш важливих амінокислоти. Вони служать закускою у значенні харчової добавки.
Наступного разу, коли у вас виникнуть проблеми із засинанням, фініки - це також перевірений засіб. Ваш високий Триптофан-Зарплата перетворює ваше тіло на гормон сну мелатонін, який робить вас втомленими. І навпаки, вам, мабуть, відомі ефекти, що покращують настрій цієї речовини.
До речі, діабетики переносять цукор, що міститься у фініках, краще звичайного столового цукру. Тому екзотичний фрукт є ідеальною заміною солодощів.
Солодке зустрічає ситне - побачення у всіх поєднаннях
Наступного разу, коли ви відчуєте тягу до солодкого, ви можете впевнено тягнутися до побачень. Завдяки своїй природній солодкості вони мають такий самий спокусливий смак, як шоколад, і тому їх часто використовують як замінник десертів. Зручно, на відміну від молочного шоколаду, вони не містять ні грама жиру.
Фініки промислово переробляють на сироп або підсолоджувачі для фініків, які ви можете використовувати як альтернативу випічці. Вони також дають вашим мюслі щось певне або підсолоджують ваш смузі.
Багато веганів використовують їх як замінник шоколаду в мишах або пудингу. Для спортсменів фініки є джерелом енергії в білкових батончиках.
Оскільки їх в основному пропонують на Різдво, вони є справжнім делікатесом, наповненим марципаном. Але вони не просто тануть на вашому язиці солодкою начинкою. Як тапа фініки - це популярні закуски, обгорнуті беконом. Також вони чудово поєднуються з сиром, стравами з дичини та салатами.
Спеціальна порада: наповніть його овечим сиром та мигдалем, обмотайте беконом і полийте комбінацію невеликою кількістю кленового сиропу. Таким чином ви поєднуєте безліч смаків в одній закусці, про що не доведеться шкодувати через корисні інгредієнти.
Рецепти з фініками
Шукаєте відповідні рецепти з фініками? Потім просто натисніть на кнопку!
Або ви подивитесь на Pinterest:
Харчова інформація
100 грам свіжих фініків містять:
Калорії 282
Вміст жиру 0,4 г.
- Насичені жирні кислоти 0 г.
- Поліненасичені жирні кислоти 0 г.
- Мононенасичені жирні кислоти 0 г.
холестерин 0 мг
натрію 2 мг
калію 656 мг
вуглеводи 75 г.
- Харчові волокна 8 г.
- Цукор 63 г.