Фініки та діабет

  • Додому
  • Тип 1
  • Тип 2
  • Харчування
  • Їжа
  • Гіпоглікемія
  • Вправа
  • Різні
На привілей

Фініки: клітковина і вуглеводи

діабет

Плоди фінікової пальми, фініки походять з Північної Африки та Близького Сходу. Вони утворюють великі скупчення і сушать перед упаковкою для місцевого споживання та експорту. Вуглеводи, які вони містять, складають одну чверть глюкози та іншу чверть фруктози. Фініки також містять сахарозу, сорбіт. Вони багаті калієм, магнієм та вітамінами групи В. Вони містять близько 10% клітковини.

Дати були відомі вже багато століть. У Месопотамії, за часів Шумеру, пальма була священним деревом. В Єгипті його плоди були частиною щоденного споживання, а колони храмів були натхненні їх формами. Греки та римляни купували фініки у численних вуличних торговців. Енергетична насиченість та солодкий смак зробили його одночасно і їжею, і ліками.

50 грам фініків (від 6 до 8)

Калорій близько 150
Вуглеводи від 34 до 36 грам
Глікемічний індекс: від 50 до 75
Середнє глікемічне навантаження
Клітковина: 2,15 г Магній: 14 мг

Чотири-п’ять фініків (приблизно 30 грамів) містять приблизно 15 грамів вуглеводів, або вуглеводний еквівалент середнього яблука.