Фінляндія - Малгр; бум продукту v; г; тарифи, м’ясо завжди є в
Згідно з опитуванням, проведеним Sitra, державним інвестиційним фондом для інновацій, близько 90% респондентів є всеїдними. М'ясо, таким чином, залишається на тарілках фінів. Вегетаріанство є модним і є предметом дискусій, але лише 3% опитаних заявляють, що вони вегетаріанці. Що стосується веганів, то лише 1% людей кажуть, що цілком. Згідно з тим самим опитуванням, в столичному регіоні більше веганів, ніж деінде у Фінляндії.
На думку експерта з Сітри, фіни доволі суворі, що стосується їх харчових звичок. Фін був би або вегетаріанцем, або хижаком. Не було б проміжної форми. Більше того, згідно з цим опитуванням, фіни дуже віддають перевагу місцевим продуктам. Це було б для 79% опитаних споживачів.
У квітні в цьому опитуванні взяли участь 2052 людини, які представляють вікову групу від 18 до 79 років.
Інші статті на цю ж тему
Офіційної статистики щодо кількості веганів та вегетаріанців у Китаї немає. Дослідження, проведене дослідниками Шанхайського університету Цзяо Тонга в 2016 році, опитало понад 4000 людей і виявило, що 0,77% з них були вегетаріанцями. Китайські державні ЗМІ посилаються на Американське громадське радіо, яке повідомляє про 50 мільйонів вегетаріанців, або близько 3,5% китайського населення. За словами доктора Сю, члена відповідальної медичної організації, що базується у Вашингтоні, яка з 2014 року пропагує вегетаріанську дієту з низьким вмістом жиру в Китаї, частка в 1% наближається до істини. Ці цифри слід порівняти з показниками найбільшої у світі популяції веганів, Індії, яка має 500 мільйонів людей. Згідно з дослідженням Шанхайського університету Цзяо Тонг, в якому було проведено опитування восьми популярних вегетаріанських ресторанів у центрі міста, майже половина їх клієнтів перебуває у віці від 20 до 29 років, хоча середній вік вегетаріанців становить 65 років.
Згідно з останнім опитуванням Gallup, незважаючи на велику кількість онлайн-сервісів, які пропонують альтернативи пунктам харчування, 84% дорослих американців заявляють, що ніколи не замовляють страви через Інтернет, а 89% - ніколи не замовляють набори для приготування їжі. Американці набагато частіше спрощують їжу, замовляючи вивезення або виїжджаючи їсти. Однак майже всі американці все ще купують продукти по дорозі до магазину. Згідно з опитуванням Галлапа про питні звички з 1 по 11 липня, приблизно 1/3 американців купують більше одного разу на тиждень, приблизно половину раз на тиждень і 18% рідше. Лише 1% говорять, що ніколи не їдуть. Лише 4% дорослих американців регулярно замовляють продукти через Інтернет, тоді як ще 11% заявляють, що роблять це рідше. Так само лише 1% респондентів замовляють набори для приготування їжі щотижня, а 9% - рідше.