Фірмові страви з аспіку та аспік-бійня Аммон

Світлі насолоди в Аммоні. Ковбаси стають стійкими до різання в холодному стані завдяки затверділій желатиновій масі (аспік).

Ковбаса

Ситна голова свинини та свиняча рулька, приготовлена ​​у запасі спецій. Зі свіжим лимоном і легкою нотою кмину.

Свиняча голова в желе

Під час виробництва в'ялену, варену свинячу головку пресують і готують на сковороді. Нарізати кубиками або скибочками в холодному вигляді, заправити сіллю, оцтом та цибулею та залити аспіком.

Німецька солонина з желе

Особливо нежирний, нежирний і багатий білками продукт з інтенсивним м’ясним смаком з відвареної та подрібненої яловичини з додаванням їстівного желатину. Основні спеції - мускатний горіх і перець.

Шинка з шинки

Найвища якість, в яку переробляють набагато більш струнку, попередньо приготовлену шинку, часто також благородні гриби або овочі. М’ясний м’ясний продукт з низьким вмістом жиру

кулак

Нарізане кубиками м’ясо свинячої рульки з чіпляється шкіркою призводить до ситного тарілочного заливного м’яса з твердим прикусом і кислим, свіжим смаком.

Смажений аспік

Свинина, смажена або смажена на грилі. Класичний гарнір скибочками яєць та огірком, а також помідорами та петрушкою для приправи.

Холодець з птиці

Заздалегідь приготовлене біле м’ясо курки або індички, часто разом із вибраними фруктами чи овочами, а також желатин дають цінний, смачний м’ясний продукт для цінителів калорій. Варіанти спецій з мадейрою, портвейном або фруктовими соками.

Насолода - це весело!
Вміст жиру кожен
нижче 5%!

аспік-бійня

  • Турецька грудка з грибами в аспіці
  • Турецька грудка в кремі хрін аспік
  • Рулька свинини з овочами в аспіці
  • Телятина в аспіці
  • Кубики шинки в винному аспіці
  • Гавайські курячі грудки з ананасом в аспіку
  • М’ясне желе у франконському стилі в аспіці
  • Змішані соління в аспіці

Багатий білком
Багатий вітамінами
Зі смаком
Низька калорійність

ТакФремент залежить від сезону.

Без глютену
Усі продукти, які ми виробляємо, гарантовано не містять глютену. Зараз ми перелічені до Німецького товариства целіакії.

Зв'язок

М'ясна крамниця Аммона
Würzburger Strasse 550
90768 Фюрт-Бургфарнбах

Тел: 0911/73 50 35
Факс: 0911/75 59 60

години роботи

Понеділок - четвер: 7.30 - 13.00
та 15:00 - 18:00
П’ятниця: з 7:30 до 18:00 безперервно
Субота: 7.30 - 12.30