Фірмовий рецепт буряків ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 2,1 мг | (263%) | |
| Вітамін D | 0,1 мкг | (1%) | більше |
| Вітамін Е | 2,1 мг | (18%) | |
| Вітамін К | 27,8 мкг | (46%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0 мг | (0%) | |
| ніацин | 1,1 мг | (9%) | |
| Вітамін B₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолієва кислота | 22 мкг | (7%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,4 мг | (7%) | |
| Біотин | 6,5 мкг | (14%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 4 мг | (4%) | |
| калію | 461 мг | (12%) | більше |
| Кальцій | 31 мг | (3%) | більше |
| магнію | 17 мг | (6%) | більше |
| залізо | 0,5 мг | (3%) | більше |
| йод | 5 мкг | (3%) | більше |
| цинку | 0,4 мг | (5%) | більше |
| насичених жирів | 5 г. | ||
| сечова кислота | 24 мг | ||
| холестерин | 18 мг | більше | |
| Загальний цукор | 11 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Попаріть очищений, нарізаний скибочками буряк ріпаковою олією, цукром, сіллю, кмином і трохи бульйону до м’якості, а потім додайте до дуже легкого консерву з масла та борошна (залитого супом) і добре варіть.
Приправте невеликою кількістю оцту. Ви також можете закип’ятити рідину так, щоб цукровий сік поступово набував коричневий колір на пару.
Киньте в нього розпарений буряк, перш ніж додавати його до готового консерву. Можна процідити буряк всмятку з кількома відвареними картоплями і змішати їх з вершковим маслом і трохи вершків до стану пюре.