Світовий ринок молока молока залишається добре забезпеченим у 2018 році; Державна служба сільського господарства Гессен
Через обмежену кормову базу в Німеччині слід очікувати зменшення кількості молока. Незважаючи на це, у 2018 році світовий ринок залишається добре забезпеченим.
Після того, як в кінці червня обсяг молока в Німеччині дещо зріс, кількість зараз повертається відповідно до звичайної сезонності. За даними AMI, згідно з розрахунками Центральної звітності про ринок молока (ZMB), у країні зафіксовано на 0,7% менше сировини в 28 кВт, ніж за попередній тиждень. На 615 тис. Т загальна кількість все ще була на 2,9% вище рівня попереднього року в 2017 році (597 тис. Т).
Інгредієнти знижуються
Однак слід зазначити, що в даний час інгредієнтів молока дуже мало. Як повідомляє Süddeutsche Butter- und Käsebörse e.V. в Кемптені, виробництво деяких продуктів, зокрема вершкового масла, вимагає більшого використання сировини. Це, серед іншого, пояснює надзвичайні коливання цін у цьому сегменті. Сумнівно, як обсяги молока будуть розвиватися в подальшому протягом цього року на тлі посухи. Численні ферми вже скаржаться на обмежену кормову базу. Очікується зменшення поголів'я корів. Хоча об'ємний тиск у Німеччині, ймовірно, зменшиться, у цьому випадку вищі ціни на молоко аж ніяк не гарантовані. Тим часом ціна на молоко в Німеччині вже на 80% залежить від руху на світовому ринку. Тому вирішальним фактором буде те, як поставки сировини розвиваються у всьому світі.
Більше молока в 2018 році на світовому ринку
За даними ФАО, зростаючі тенденції будуть домінувати у 2018 році завдяки вищому надою молока та стабільним розмірам стада. Як результат, світове виробництво молока може навіть збільшитися на 2,1% - до 829 млн. Тонн, причому найбільший приріст відбувся в Азії (+ 3%). За даними USDA, обсяг молока найбільших експортерів, які мають найбільший вплив на ціни на світовому ринку, ймовірно, збільшиться на 1,5% до 296,6 млн т. Висновок: Про дефіцит на світовому ринку в 2018 році не може бути й мови.
Виробництво молока в окремих країнах
Важливі вказівки:
Зміст цієї статті походить із джерел інформації, які ми вважаємо надійними та надійними. Незалежно від цього, ми не можемо гарантувати або нести відповідальність за правильність наданої інформації. Ця стаття призначена лише для ознайомлення. Заяви та оцінки, зроблені нами, представляють необов'язкові судження про цінність для конкретного моменту часу. Ви несете підприємницький ризик, купуючи та продаючи самостійно.
відбиток
Державна служба сільського господарства Гессен
Кельніська вул., 48-50
34117 Кассель
Ідентифікаційний номер податкового податку з продажу: DE 213 079 671
Телефон +49561 7299-0
Факс +49561 7299-220
Інтернет https://www.llh.hessen.de
Технічне впровадження: Відділ інформаційних технологій