Фісташка низькокалорійна і багата вітамінами; Веб-сайт з питань харчування, харчування та
У Китаї фісташку називають "щасливим горіхом", оскільки своєю напіввідкритою оболонкою нагадує усмішку. Його часто дарують на китайський Новий рік, оскільки він символізує здоров’я, щастя та удачу. Хоча Китай є великим споживачем фісташок з понад 90 мільйонами кілограмів на рік, Ізраїль має найвищий рівень споживання на душу населення. Дійсно, 85% ізраїльтян їдять горіхи принаймні раз на місяць. В Індії фісташка є дуже популярним інгредієнтом, наприклад, вона використовується в дуже популярному шафрановому напої, Шрі Гуруджі Кесар Піста Шарбат. Вважається, що фісташки допомагають зігріти тіло, тому взимку їх їдять багато.
Навпаки, в Росії фісташки дегустують влітку з холодним пивом. У Франції фісташки подають просто як аперитив, а також їх готують за багатьма рецептами. У Кореї Daeboreum, або "день повного місяця", відзначається 6 лютого кожного місячного року. У цей святковий день ми зустрічаємось з родиною чи друзями, щоб прогнати злих духів, лякаючи їх звуком відкриття фісташок.
Фісташкове дерево, корінне на Близькому Сході, є одним із ранніх чагарників, які споживають люди. Вперше фісташкові дерева були завезені в Каліфорнію в 1930-х рр. Відтоді майже 10 років досліджень і робіт було потрібно для отримання каліфорнійської фісташки, відомої як Керман. Сьогодні Каліфорнія виробляє понад 200 мільйонів кілограмів фісташок на рік, що робить її найбільшим у світі виробником.
Хороша ідея: Каліфорнійські фісташки Чудові фісташки. Завдяки своїм великим розмірам і оболонці кремового кольору ці фісташки дозрівають і відкриваються природним чином у спеці каліфорнійського сонця. Сухі смажені, без додавання олії, вони випускаються у 4 різновидах: Без солі, Солене та Перечне, Солодкий перець, Гриль та Солоне. > Рекомендована ціна: 3,99 євро за 250 гр у супермаркетах та супермаркетах (Monoprix, Auchan, Carrefour, Casino, Intermarché, Leclerc та ін.)
Джерело: Чудові фісташки
Поділіться дописом "Фісташка: низькокалорійна і багата вітамінами!"