Фісташка товстіє
від Laura Voica 04 липня 2019
Волоські горіхи - це популярна закуска та інгредієнт, що використовується як у десертах, так і в основних стравах. Якщо ви любите їсти горіхи, фісташки - один із найздоровіших варіантів. Він багатий необхідними поживними речовинами, допомагає контролювати масу тіла та зменшує ризик серцевих захворювань.
Фісташка містить менше калорій і більше калію і вітаміну К на порцію, ніж інші горіхи. 30-грамова порція сушених і смажених фісташок містить 160 калорій, 6 грамів білка, 3 грами клітковини і 15 грамів жиру, з них лише 2 грами насичених жирів. Це також дає вам 25% добової норми вітаміну B - 6, 15% рекомендованої добової норми тіаміну та фосфору та 10% добової норми магнію.
Здоров’я серця
Фісташки можуть допомогти знизити рівень холестерину. Учасники дослідження, які споживали низькокалорійну дієту, і 10-20% від загальної кількості калорій були у формі фісташкових фісташок протягом чотирьох тижнів, мали нижчий рівень холестерину, ніж учасники, які мали лише низькокалорійна дієта, згідно з дослідженням, опублікованим у Американському журналі клінічного харчування у вересні 2008 року. Фісташка також містить L-аргінін, який може зробити стінку артерії більш гнучкою і, таким чином, зменшити ймовірність розвитку згустку. кров, яка може спричинити серцевий напад, та вітамін Е, що робить артерії рідше забиваються нальотом атероми, зазначає MayoClinic.com.
Управління вагою
Якщо ви любите горіхові закуски, ви можете контролювати свою вагу, обмежуючи порції. Вміст клітковини в горіхах дає нам більше відчуття ситості, допомагаючи їсти менше калорій. Дослідження, опубліковане в Журналі Американського коледжу з питань харчування в червні 2010 року, показало, що учасники, які протягом 12 тижнів їли 240 калорійних фісташок, мали нижчий індекс маси тіла та вищий рівень тригліцеридів. нижче, ніж ті, хто споживав covigi із вмістом 220 калорій.
Хоча більшість видів фісташкового жиру є здоровими, він все одно містить багато калорій, тому їсти його слід в помірних кількостях.