Фісташки 8 причин частіше перекушувати ЧОЛОВІКИ ЗДОРОВ’Я
Фісташки 8 причин, чому фісташки - ідеальна закуска
Під твердою шкаралупою лежить справжнє енергетичне ядро: фісташки наповнені корисними поживними речовинами. Велика кількість білків, корисних жирів, багато вітамінів і ціла низка мінералів та мікроелементів роблять маленькі зелені фрукти ідеальною закускою. І це, хоча фісташки досить непогані з колосальними 594 калоріями та 51 грамом жиру на 100 грамів. Це ставить їх у хорошу півзахист порівняно з іншими сортами горіхів.
З ботанічної точки зору, фісташки - це зовсім не горіхи, а кісточкові фрукти - але це не змінює їх хорошої репутації:
1. Фісташки - ідеальна їжа для нервів
Загалом, горіхи вважаються їжею для нервів. І навіть якщо фісташки зовсім не справжні горіхи, вони можуть - принаймні з точки зору харчових цінностей - конкурувати з волоськими горіхами. Всі вони містять вітаміни групи В, які покращують взаємодію нервів. Фісташки в основному забезпечують вітаміни В1 і В6. Вони потрібні для спілкування між нервами та м’язами, впливають на регенерацію нервової системи та утворення таких речовин, як гормон щастя серотонін. Тож перед тим, як закопувати голову в пісок, спочатку приготуйте кілька фісташок.
10 низькокалорійних закусок для офісу та співпраці.
2. Фісташки допомагають схуднути
Розщеплюйте жир і нарешті виставляйте шість упаковок - якби це було так просто ... Принаймні, це буде простіше, якщо ви час від часу перекушуєте кількома фісташками. Вони повинні допомогти вам схуднути та стимулювати втрату жиру. Це, серед іншого, пов’язано з високим вмістом білка та клітковини, що забезпечує тривале відчуття ситості. Багато здорових жирів також вносять величезний внесок. Поліненасичені жирні кислоти, такі як ті, що містяться в зелених зернах, покращують жировий обмін. Крім того, частина жиру виводиться неперетравленою і, таким чином, навіть не має можливості затвердіти як рятувальний круг навколо вашого шлунка.
3. Фісташки забезпечують повноцінний сон
Що стосується нарощування м’язів, то відновлення так само важливо, як і тренування. Сон знаходиться у високому списку. Це питання не тільки довжини, але і якості. За це відповідає гормон сну мелатонін, який контролює природний денно-нічний ритм в організмі. Її швидко можуть турбувати різні обставини. Тож цілком допустимо допомагати правильними продуктами: Близько 62 фісташок забезпечують 1 міліграм мелатоніну - ідеальної закуски перед сном.
4. Фісташки регулюють рівень цукру в крові
Рівень цукру в крові має значення не тільки для діабету. Щоб ви позбавились тяги і не накопичували надлишок енергії у вигляді жирових запасів, важливо підтримувати рівень цукру в крові постійним протягом дня. Глікемічний індекс - це показник того, як їжа з високим вмістом вуглеводів впливає на рівень цукру в крові. Мета полягає в тому, щоб молекули цукру мігрували в кров якомога повільніше, щоб енергія була постійно доступною. Це також запобігає екстремальним підйомам і спадам рівня цукру в крові. Фісташки мають дуже низький глікемічний індекс, а тому ідеально підходять для постачання вас енергією.
5. Фісташки підтримують вашу кишкову флору здоровою
Кишечник - це в основному свого роду другий мозок. Дослідження також показують, що здоров’я кишечника впливає на весь організм. Зрештою, це місце, де їжа розщеплюється на складові. Звідти поживні речовини транспортуються туди, де вони потрібні або зберігаються. Крім того, кишечник також відповідає за водний баланс і, крім усього іншого, виробляє гормони. Отже, функціонуюче травлення є необхідною умовою багатьох важливих процесів.
Харчові волокна - це компонент їжі, який виводиться неперетравленим організмом, але виводить токсини та підтримує рух кишечника. Фісташки містять особливо велику кількість цих багатих клітковиною речовин. Деякі з них також перетворюються на пробіотики, живі мікроорганізми, які підтримують ваш кишечник здоровим.
6. Фісташки захищають клітини і тримають їх молодими
Зморшкувата шкіра, високий кров'яний тиск і погані очі: винуватцями можуть бути так звані вільні радикали. Ці агресивні молекули атакують ваші здорові клітини і змушують їх швидше старіти. Говорять про окислювальний стрес. Антиоксиданти борються із вільними радикалами, захищаючи таким чином ваші клітини від цих молекул. Таким чином вони запобігають руйнуванню клітинних мембран або дезактивації ферментів. Фісташки багаті захисними антиоксидантами. Бета-каротин підтримує судини в хорошій формі, лютеїн і зеаксантин покращують зір, а вітамін Е захищає суглоби. Антиоксиданти також знижують кров'яний тиск, тим самим покращуючи здоров'я серцево-судинної системи та зменшуючи запалення.
7. Фісташки забезпечують білок для нарощування м’язів
100 грам ядер фісташки забезпечують 16 грамів білка і тому є ідеальною спортивною закускою для перерви. Крім того, вони багаті мікроелементами, такими як вітамін В6 або фосфор, які необхідні для розщеплення білків та енергетичного обміну. Це робить їх необхідними для використання білка, що потрапляє з їжею, для побудови нових м’язових клітин.
8. Фісташки знижують рівень холестерину
Холестерин не обов'язково "поганий". Тому що розрізняють "хороший" ЛПВЩ і "поганий" ЛПНЩ. Однак факт у тому, що надмірно високий рівень ліпідів у крові може спричинити серцево-судинні захворювання, оскільки поганий жир осідає в судинах і закупорює їх. Кажуть, що фісташки знижують рівень ліпідів у крові. Це головним чином завдяки здоровим і незамінним жирним кислотам омега-3, а також великій кількості клітковини, яка пов'язує шкідливий жир і транспортує його назад до печінки, звідки потім виводиться. Це простий спосіб зробити що-небудь для здоров’я серця, використовуючи кілька фісташок на день.
Фісташки: Поради щодо купівлі та зберігання
Якість має свою ціну, навіть у випадку з фісташками, тому краще не вибирати продукцію зі знижкою. Це помститься за смак найпізніше. Крім того, так звані афлатоксини можуть утворюватися через занадто тривале і неправильне зберігання. Це отруйні спори цвілі, які були знайдені переважно на дешевих фісташках. Шкаралупа пропонує серцевину хороший природний захист від цвілі, тому не слід заздалегідь розбивати фісташки і зберігати їх без оболонки. Купуючи фісташки, завжди переконайтеся, що упаковка не пошкоджена, зберігайте ядра в сухому місці і не залишайте їх відкритими занадто довго. Тоді шкідлива цвіль не має шансів.
Наша порада: Фісташки надходять безпосередньо з грецького острова Егіна Арістус. Кісточкові плоди надходять безпосередньо від виробника без проміжної торгівлі і герметично закриваються. Існують такі варіанти:
Окрім того, що фісташки є здоровою закускою, вони ще й смачні. Ви можете не тільки їсти фісташки прямо, але й готувати їх з ними: наприклад, подрібнену у вигляді хрусткої скоринки для м’яса чи риби або як песто. Ви також можете залити йогурт або кварк насінням.