Фісташки - дрібниці, харчові цінності, алергія; підготовка
Чудо-горіх з Персії
З походженням у Персії фісташки мають набагато більше цінних поживних речовин, ніж ви могли собі уявити. Навіть якщо вони все ще уникають багатьох людей через їх високу калорійність, фісташки насправді можуть допомогти при втраті ваги.
Крім того, потрібно чітко відрізняти жири, які відповідають за кількість калорій, від жирів, які містяться, наприклад, у чіпсах та фаст-фудах. Це ненасичені жирні кислоти, які засвоюються і переробляються організмом зовсім по-іншому. Незважаючи на те, що фісташки мають 600 калорій на 100 грамів, вчені та лікарі радять своїм клієнтам щодня їсти жменю фісташок, якщо вони хочуть схуднути.
Цікаві факти про фісташку
Що слід знати про фісташки!
Фісташки ростуть на фісташковому дереві і в основному зустрічаються в дуже теплих районах. Вони беруть свій початок з Персії, яка сьогодні також включає Туреччину та арабську країну. Їх потрібно імпортувати до нас до Німеччини, але це не є додатковою проблемою, оскільки горіхові плоди мають природний захист від пошкоджень і не потребують додаткових хімічних речовин.
Навіть якщо ви, як правило, дуже голодні, горіховий плід ідеальний, оскільки він насичений цінною клітковиною і гарантує, що організм не відразу відчує голод. Це також справжній дивовижний горіх для веганів, оскільки він багатий вітаміном B, якого особливо не вистачає веганам. Хороша річ полягає в тому, що ви дійсно можете взяти з собою фісташки куди завгодно і не потребуєте місця для зберігання. Фісташки досі завозяться до Німеччини з Ірану та Арабських Еміратів. Тому ці горіхи також коштують трохи дорожче за інші, які ви можете знайти тут.
Значення для здоров'я
Вчені з Каліфорнії виявили, що люди з підвищеним тиском повинні частіше їсти фісташки. Жменя фісташок містить більше антиоксидантів, ніж чашка зеленого чаю. Таким чином, можна також дуже легко запобігти серцево-судинним проблемам бігу.
Досить, але недостатньо, якщо ви цілий день їсте лише фісташки. Звичайно, рух також повинен бути частиною цього, оскільки тоді організм може реально детоксикуватися, і лімфа також активізується. Цей орган може активуватися лише рухом і відповідає за те, щоб кров могла нормально циркулювати, а отже, також потрапляти в порожнину серця.
А як щодо схуднення? Навряд чи існує кращий продукт для схуднення для схуднення. Навіть якщо довгих фісташок, як правило, уникали через їх високу кількість калорій, дієтологи та лікарі рекомендують їх людям, які абсолютно хочуть схуднути. За це в першу чергу відповідають корисні жири. Вони забезпечують тривале відчуття ситості, щоб ви не переїдали.
Зелений - здоровіший!
Але як можна взагалі дізнатися, яка фісташка найкраща і найздоровіша? Ви легко можете дізнатися за кольором!
Печінка та нирки також отримують найбільшу користь від цих фісташок. Потім вони можуть позбутися більшості токсинів і сприяти метаболізму. Це підводить нас до ключового слова! Причиною того, що ми відчуваємо млявість і втому протягом дня, є те, що наш метаболізм не працює належним чином.
Фісташки - це справжнє джерело енергії, і насправді відбувається наш метаболізм. Для цього не потрібно з’їдати цілий мішок фісташок. Досить щодня додавати маленьку руку до сніданку. Через кілька днів ви помітите вирішальну різницю.
Звичайно, вам слід поєднати все це з достатньою кількістю вправ. Однак, якщо ви знайдете хороший баланс, є більше шансів, що вам буде краще спати і, таким чином, більше не вставати з ліжка повністю сонним.
Інгредієнти та харчові цінності
А як щодо інгредієнтів? Чи справді фісташки такі здорові, як завжди кажуть? На перший погляд, харчові цінності можуть бути по-справжньому страшними, однак вам слід уважніше ознайомитися тут, щоб з’ясувати, чи є вони здоровими харчовими цінностями чи ні.
| Харчова інформація | Сума на 100 грам |
| Калорії 562 | Вміст жиру 45 г. |
| холестерин 0 мг | натрію 1 мг |
| калію 1025 мг | вуглеводи 28 г. |
| Клітковина 10 г. | білка 20 г. |
Фісташки наповнені:
- Ненасичені жирні кислоти:
Горіх із Близького Сходу містить 14 г поліненасичених жирних кислот і 24 г мононенасичених жирних кислот на 100 грам. Це все жирні кислоти, які в першу чергу служать добробуту власного організму. - Вуглеводи:
Вуглеводів у фісташках також більше, ніж достатньо. Ці горіхи мають 28 г вуглеводів на 100 грамів. - Харчові волокна:
Харчові волокна тримають нас ситими. З них 10 грамів на 100 грамів містяться в горіхах. Таким чином, ви захищені від будь-якої харчової тяги. - Білки:
Хто б міг подумати, що з горіхів можна отримати майже стільки ж білка, скільки з м’яса? На кожні 100 грам фісташок ви споживаєте 20 грамів білка.
Пояснення
Давайте підійдемо до першого пункту, який відповідає за те, що більшість людей, які хочуть схуднути, частіше уникають фісташок. Це жири. Фісташки мають 45 грамів жиру на 100 грамів. Це майже половина. Тож зрозуміло, чому більшість людей, які прагнуть швидко схуднути, схильні уникати цього виду горіхів.
З цим ти стоїш, але на заваді лише одна нога. Навіть якщо ви все ще думаєте, що кілокалорії дорівнюють кілокалоріям, вчені вже давно з’ясували щось інше. Наше тіло схоже на піч, і це лише залежить від того, яку деревину ми додамо. Якщо ми постійно споживаємо лише оброблені калорії, наш організм швидко їх переробляє, що призводить до харчової тяги.
З фісташками все навпаки. Здебільшого це ненасичені жирні кислоти, які вимагають від організму багато часу, щоб повністю їх перетравити. Те саме з рештою калорій у фісташках.
Непереносимість та алергія
Непереносимість та алергія
Непереносимість, а також алергія на горіхи науково визнана роками. Ця непереносимість особливо добре проявляється на шкірі. Результатом часто є шкірні висипання. Якщо ви помітили, що щось подібне відбувається при збільшеному споживанні, вам обов’язково слід припинити споживання та проконсультуватися з лікарем.
Тоді необхідний тест на алергію, щоб визначити, чи є насправді алергія чи ні. Навіть якщо це так, це не означає, що ви більше ніколи не зможете шукати фісташки. З ранньою гіперчутливістю можна знову вилікувати алергію, і тоді споживання фісташок більше не буде проблемою.
Поради щодо покупок та кухні
Де найкраще придбати горіхи зі Сходу?
Фісташки досі є найсвіжішими та найсмачнішими у персів та арабів. Зокрема у великих містах є багато спеціалізованих магазинів, де ви можете допомогти собі.
Якщо у вас немає можливості, вам неодмінно слід піти на органічний ринок. Тут якість також однакова, і можна очікувати, що товар не перероблений.
Це особливо важливо, якщо ви хочете отримати користь від цінних інгредієнтів фісташки. Навіть якщо ви йдете до дискаунтера, вам неодмінно слід подбати про те, щоб ця гайка не була обмотана пластиком.
В іншому випадку занадто великий ризик того, що ви з’їсте токсини з упаковки одночасно, і тоді вітаміни в фісташках не принесуть великої користі. Але який найкращий спосіб зберігати фісташки на кухні? Навіть якщо ми, німці, як правило, кладемо все в холодильник, нам цього точно слід уникати.
Ви повинні усвідомити, що це горіх, який походить з пустельної місцевості. Там абсолютно сухо, і вам слід забезпечити такий клімат, якщо ви хочете довго користуватися своїми фісташками.
Поради щодо підготовки
Що можна приготувати з фісташками?
Але що можна приготувати з фісташкою? Ми знаємо їх лише як горіх, який можна витягнути і скрутити в чай або іншу закуску. Але горіх з Персії може зробити набагато більше, ніж ви можете собі уявити.
Рецепт, який уже дуже добре відомий на Близькому Сході і повільно розливається до нас, називається «фісташковий вершковий сир». Цей рецепт настільки простий і швидкий, і він ідеально підходить для сніданку.
Все, що вам потрібно:
- Фісташки
- Плавлений сир на ваш вибір
- Спеції
Підготовка:
Перш за все, слід подбати про те, щоб фісташки змішали на дрібні шматочки. Для цього потрібен високошвидкісний змішувач. Потім змішайте вершковий сир і приправте все знову, як вам подобається.
Часті запитання та відповіді
Чи можуть фісташки товстіти?
На жаль, ми все ще живемо в суспільстві, де повністю уникаємо калорій, незалежно від того, звідки вони походять. Фісташки - натуральний продукт. Вам довелося б сидіти на дивані цілий день і нічого не робити, щоб взяти будь-який з цього горіха.
Як можна найкраще поєднувати фісташки?
Фісташки можна використовувати як з холодними, так і з теплими стравами.