Фісташки корисні для здоров’я і допомагають схуднути ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Погризати фісташки для ідеальної фігури: Вчені виявили, що фісташки корисні для здоров’я і, безсумнівно, можуть допомогти вам схуднути. Частина фісташок виводиться неперетравленою. Якщо вам доведеться очистити фісташки заздалегідь, ви будете споживати ще менше калорій під час перекусу.
Це робить фісташки здоровими
Це Фісташки здорові є безперечним. Зрештою, як і всі горіхи, вони містять велику кількість цінних, поліненасичених жирних кислот і, таким чином, можуть запобігти підвищеному холестерину та серцево-судинним захворюванням. Вони також можуть конкурувати з іншими видами горіхів, коли справа стосується клітковини та вітаміну В. Дослідження, нещодавно опубліковане в British Journal of Nutrition, показує, що цілих п'ять відсотків енергії, що міститься у фісташках, виводиться неперетравленою. Що стосується деяких поживних речовин, то здорові фісташки навіть випереджають: наприклад, одна порція містить більше захищаючих клітин поліфенольних антиоксидантів, ніж одна чашка зеленого чаю.
Фісташки як засіб для схуднення
Здорові фісташки ще не вважаються продуктом для схуднення - адже 100 г вносять вражаючих 600 калорій. Тим не менше, дієтологи останнім часом радять усім, хто хоче схуднути, погризти фісташки. Наприклад, дослідники з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі виявили у своєму дослідженні, що шанувальники фісташок худнуть швидше: більше трьох місяців вони давали 52 випробуваним із зайвою вагою, які сиділи на різних дієтах, щоб наїдати 45 г фісташок або 60 г солоних закусок як закуску. Дивовижний результат: незважаючи на те, що вони містять набагато більше жиру, ніж солоні закуски, здорові фісташки гарантували, що особи, які їли разом з ними, досягали нижчого значення ІМТ швидше, ніж інша група. Аналізи крові також показали зниження рівня тригліцеридів. Тригліцериди - це харчові жири, які зберігаються в жировій тканині тіла - чим вище значення, тим більша ймовірність зайвої ваги і вищий ризик вторинних захворювань.
Спробуйте один із наших здорових рецептів фісташок
Здорові фісташки: пулінг того вартий
Без старанності ніякої вигоди: згідно з цим девізом, вам доведеться витягнути здорові фісташки з шкаралупи, перш ніж ви зможете їх з’їсти. Це також суттєво сприяє тому, що ядра відіграють позитивну роль у витонченні. І не лише тому, що вони частіше «навчають» людей їсти повільно та свідомо, ніж вже обстріляні горіхи. Ефект, очевидно, також має психологічні причини. Дослідники поведінки та харчування з Університету Східного Іллінойсу (США) виявили це в іншому дослідженні: одна група отримувала очищені фісташки, друга - горіхи та їх шкаралупу. Ті, кому спочатку довелося лущити, споживали на 41 відсоток менше калорій. Особливо вражає результат перехресної перевірки, яка показала, що якщо чаші залишаться на місці, загальне споживання калорій навіть впаде ще на 22 відсотки! Тим не менше, усі випробувані однаково заявили, що почуваються ситими і задоволеними.