Фісташки корисні та шкідливі для здоров’я інгредієнти таблиця

фісташка: Це була їжа царів античності, багато років вважалася лікувальним засобом і не тільки калорійна, але і перш за все корисна! В Це мало б бути не тільки Поліпшити показники крові та Захисти своє серце, але також між іншим допоможе вам схуднути.

Багато хороших інгредієнти зробити можливим. Фісташка насправді зовсім не горіх, а, як і кокос, кісточковий плід, який бере свій початок на Близькому Сході. Найбільшими виробниками сьогодні є Іран, США та Туреччина.

Таблиця харчових цінностей (інгредієнти на 100 г)

Поліненасичені жирні кислоти

вуглеводи

Тому фісташки корисні для здоров’я

562 калорії (ккал) на 100г. Хтось може сказати, що це занадто багато. Але якщо подивитися на Харчові цінності Подивившись на фісташку, можна швидко переконатися, що щось здорове не завжди повинно бути низькокалорійним. Оскільки фісташки вказують лише на 100 грам 28г вуглеводів на, але цілий 20г яєчного білка (білка)В і навіть 45гВ жирів, більшість з яких ненасичені жирні кислоти це самі позитивно впливають на баланс холестерину і Запобігати захворюванням серцевого ритму. Тут особливо заслуговує на увагу значна кількість фолієвої кислоти, що має велике значення, особливо для вагітних.

І це може зробити набагато більше: фісташка містить 15 важливих поживних речовин, внизу вітамін В, А. і E., калію як от залізо. Це також допомагає забезпечити цінним Антиоксиданти в. Вони захищають клітинні стінки і є, так би мовити, фізичним засобом профілактики раку 10г клітковини фісташка також сприяє швидшому травленню, тому опосередковано допомагає схуднути! Очищаючи горіхи, харчова поведінка також сповільнюється, і ви усвідомлюєте кількість з’їденої їжі. Їсти фісташки означає, так би мовити, перекусити і схуднути одночасно, при цьому потрібно звертати увагу на помірне споживання.

Купуйте фісташки

Круглі, довгасті, очищені від шкірки та смаження, солоні та несолоні - фісташки - це не просто фісташки. Є кілька речей, які слід враховувати при покупці Органічні натуральні фісташки у сирому стані набагато здоровіші і, насамперед, жирніші, ніж, наприклад, смажені. При запіканні кісточкові плоди часто спалюють. В результаті вона втрачає значну частину важливих поживних речовин, і шкідливі речовини можуть розвиватися. Звичайно, це стосується не всіх смажені фісташки. Тут особливу увагу слід приділити хорошій якості, а також при споживанні солона фісташка слід бути обережним. Занадто багато солі є шкідливим для здоров’я, часто навряд чи помічається організмом і може порушити водний баланс клітин.

Як розпізнати здорові фісташки?

Взагалі можна сказати:

Чим зеленіші фісташки, тим кращі їхні інгредієнти і більше антиоксидантів вони містять. Крім того, неочищені фісташки краще захищають і свіжіше.

Фісташки легко запліснявіють! Якщо ви помітили на фісташках темні плями, плями або прогірклий запах, вам обов’язково слід триматися подалі від них! Також бажано зберігати фісташки в прохолодному сухому місці. Органічні фісташки - хороша порада, тому що коли вони вирощуються, отруйний інсектицид Фосмет відмовився. До того ж вони часто якісні.

«Керман» з Ірану та «Фемінелла» з Сицилії вважаються видатними фісташками. Останні належать до найдорожчих фісташок з усіх, а також їх називають зеленим золотом Сицилії.

Однак найкращі фісташки не дуже приємні, якщо у вас алергія. У разі виникнення алергічних реакцій після споживання це обов’язково слід уточнити у лікаря.

Фісташкові рецепти

Якщо у вас немає алергії, ви можете спробувати цілий ряд смачних рецептів з пізацієном. Ми перерахували для вас деякі класики:

Фісташкове морозиво

Що тобі потрібно: 120 г несолоних фісташок, 100 г цукру, 250 мл молока, 200 мл вершків, 3 жовтки, 1 щіпка солі, 1 стручок ванілі

1. Очистіть фісташки (порада: покладіть фісташки в гарячу воду на кілька хвилин, а потім загасіть)
2. Змішайте жовток, стручок ванілі, сіль і цукор до пінистої маси
3. Змішайте фісташки з молоком і вершками, а потім обережно нагрійте
4. Додати до яєчно-цукрової суміші і дати охолонути
5. Покладіть у морозивницю, потім у морозилку та насолоджуйтесь!

Фісташковий крем

Що тобі потрібно: 75 г несолоних фісташок, 100 г білого шоколаду, 25 г вершкового масла, 20 г цукрової пудри, 1 стручок ванілі, 50 мл згущеного молока

1. Очистіть і подрібніть фісташки
2. Розтопити масло і шоколад
3. Змішайте всі інгредієнти в каструлі на повільному вогні
4. Можливо пюре до досягнення бажаної консистенції
5. Дайте охолонути в банку з варенням

Заправка фісташковим маслом

Що тобі потрібно: 2 столові ложки олії фісташки, 1 столова ложка оливкової олії, 1/2 ложки бальзамічного оцту, 1 столова ложка гірчиці, 1 зубчик часнику, 1 столова ложка цукру, морська сіль, перець

1. Ретельно змішайте фісташкове масло, оливкову олію та бальзамічний оцет
2. Натисніть часник і додайте до олії з гірчицею та цукром
3. Приправте за смаком сіллю і перцем

Якщо ви хочете зробити невелику закуску між ними або приготувати їжу, хто хоче зробити щось корисне для свого організму і любить звертати увагу на якість, фісташка - ідеальна їжа. Фісташки допомагають захистити серце, поповнюють запаси мікроелементів і, до речі, допомагають схуднути, і навіть вагітні жінки отримують користь від кісточок. Недарма ця маленька зелена фісташка вже багато років вважається чудодійним засобом у традиційній китайській медицині і є здоровою.

---