Фісташкові властивості, харчові цінності, калорії та протипоказання - VerdeBio
фісташки, Як і інші сухофрукти, це смачна їжа, але також надзвичайно корисна для здоров’я, якщо вживати її в помірних кількостях. З фісташками ми можемо приготувати безліч рецептів або просто збагатити страву або прикрасити десерт.
Фісташка - дуже популярна їжа на Близькому Сході, де її вперше вирощували.
Давайте з’ясуємо, якими властивостями, харчовими цінностями, калоріями, користю та протипоказаннями володіє фісташка!
Фісташкові властивості
При помірному споживанні фісташка і Сухофрукти ми можемо принести його в наше тіло жирні кислоти, рослинні білки і мінеральні солі.
Фісташка є джерелом мінеральних солей, таких як: кальцію, залізо і магнію, в різних кількостях залежно від обраного типу. Це також важливе джерело антиоксиданти і поліфеноли що допомагає нам захистити своє тіло від вільні радикали та з передчасні процеси старіння.
Крім того, фісташки багатий на вітамін Е і каротиноїди, речовини, які, на думку експертів, допоможуть підтримувати цілісність слизових оболонок та шкіри, одночасно забезпечуючи захист від дії вільні радикали.
Фісташка є джерелом Вітаміни групи В завдяки високому вмісту фолієва кислота, рибофлавін, тіамін, ніацин, пантотенова кислота (або вітамін В5) і вітамін В6. 100 грам фісташок забезпечують 144% рекомендованого щоденного споживання мідь, мінерал, який бере участь у обмін речовин, в синтез еритроцитів і в експлуатації нейромедіатори.
Він також багатий на фосфор, мінерал, який сприяє підвищенню толерантності до глюкози. З цієї причини його внесок був оцінений як можливий союзник у Росії профілактика діабету 2 типу.
Друга присутність рідкісні каротиноїди у сухофруктах робить фісташки корисною їжею для захист очей та очей дією вільних радикалів. У цьому сенсі робиться посилання на їх зміст лютеїн і зеаксантин, речовини, пов’язані як із зменшенням ризику дегенерація жовтої плями викликані похилим віком.
Підведемо підсумок властивості фісташок:
- Він багатий мінеральними солями
- Це джерело рослинного білка
- Він містить вітаміни групи В
- Це джерело фосфору та міді
- Він містить каротиноїди
- Він багатий антиоксидантами
- Захищає зір
- Запобігає старінню
Фісташка: харчові цінності
Наступні харчові цінності відповідають 100 грамам фісташок (їстівна частина). Давайте подивимося, які основні речовини фісташки приносять в наш організм, коли ми їх їмо!
Харчова цінність фісташки (100 г)
| жири | 45 г. |
| ліпіди насичений | 6 г. |
| Поліненасичені ліпіди | 14 г. |
| Мононенасичені ліпіди | 24 г. |
| Транс-ліпіди | 0 г. |
| холестерин | 0 мг |
| вуглеводи | 28 г. |
| Харчові волокна | 10 г. |
| Цукор | 8 г. |
| білка | 20 г. |
| Вітамін А | 415 МО |
| Вітамін С | 5,6 мг |
| Вітамін D | 0 МО |
| Вітамін В6 | 1,7 мг |
| Вітамін В12 | 0 мкг |
| Магній | 121 мг |
| Натрію | 1 мг |
| Калій | 1025 мг |
| Кальцій | 105 мг |
| Залізо | 3,9 мг |
Фісташка: калорії
Пам’ятайте, що фісташки - досить калорійна їжа, вони приносять у наш організм лише 100 грамів 562 калорії.
Фісташка: користь
З різних типів Сухофрукти, фісташка вважається найбільш корисною для утримання холестерину нижче межі, коли Холестерин ЛПНЩ (поганий холестерин) ризикує перевищення рівня безпеки. Завжди пам’ятайте про дотримання збалансованої дієти рослинна їжа підтримувати рівень холестерину нижче межі. Крім того, холестерин присутній у продуктах тваринного походження його також виробляє наш організм.
Хороші жири, присутні у фісташках, вважаються корисними для зниження рівня холестерину, але ми повинні бути обережними щодо того, який тип фісташок ми купуємо. Більшість видів фісташок, які ми знаходимо у продажу, насправді є продуктом з додаванням солі, який може бути протипоказаний тим, хто страждає від гіпертонія. Тому для безпеки радимо купувати несолоні фісташки!
Крім того, дослідники вивчають позитивний вплив фісташок з точки зору їх здатності запобігати діабету. У ході дослідження спостерігали за 54 людьми з ожирінням або надмірною вагою, які розглядалися на етапі до діабету.
Пробу протягом восьми місяців дотримувалась середземноморська дієта, і деякі з них споживали 57 грамів фісташок на день. Прийом фісташок мав позитивні наслідки, і з цієї причини експерти вважають це здоровою їжею.
фісташки також допомагає протидію кілограм більше, особливо якщо дотримуватися a збалансоване харчування і якщо ви робите a фізична активність, адже не можна забувати, що фісташки та сухофрукти містять багато калорій.
Як і інші сухофрукти, фісташки вважаються справжніми природний антистрес до якого ми можемо звернутися, коли відчуваємо втому та виснаження, адже це дуже енергійна їжа.
Підведемо підсумок користь фісташок:
- Зменшує стрес
- Знижує рівень холестерину
- Боріться із зайвими кілограмами
- Запобігає діабету
- Запобігає високому кров’яному тиску
- Допомагає відновити енергію
Фісташка: протипоказання
Наявність фісташок у їжі, як і у всіх горіхах, повинна бути зазначена законом на етикетці, щоб запобігти можливому виникненню харчової алергії, оскільки кожен, хто має алергію на горіхи, також може мати алергію на фісташки.