Фісташковий харчовий глосарій Здорове схуднення без дієти в Інтернеті за допомогою My Slimcoach

  • папайя
  • паприка
  • Пепероні
  • персиковий
  • кедрові горішки
  • фісташка

Подальші теми

Все по темі фісташка і багато іншого ви можете дізнатись у програмі схуднення slimcoach!

фісташка

здорове

Фісташка - це кісточковий плід фісташкового дерева, корінне яке є Сирією та Іраном і може прожити до 150 років. Плодоносить двічі на рік, яка оточена дерев’яною шкіркою, яка відкривається, як тільки серцевина дозріває. Ядро, в свою чергу, оточене зеленуватою шкіркою і має сильний, горіховий або мигдалеподібний смак.

Фісташки складаються приблизно з 50 відсотків жиру та близько 20 відсотків білка. Жир має високу якість, оскільки має високий вміст ненасичених жирних кислот. Крім того, вони забезпечують клітковину, а також цінні вітаміни В1, В2 і В6, калій, магній, залізо та цинк. Через високу калорійність фісташки слід вживати лише у контрольованих кількостях, особливо в контексті зниження ваги.

Фісташки зазвичай смажать або солять разом із шкаралупою. Без оболонки слід купувати їх у герметичній упаковці, щоб вони довше залишалися свіжими. Також слід віддати перевагу каліфорнійським фісташкам, оскільки вони, як правило, менше забруднюють і менше забруднюються цвіллю.

У герметичній упаковці фісташки можна тримати в холодильнику 3 місяці.