Фітнес стимулює ваш метаболізм - нехай він горить!
Стимулюйте обмін речовин - нехай згорить!
Звичайно, це не дуже приємне слово. Начебто так. копітка. Несексуальна. Незвично. Або ви запитали у колеги сьогодні, як у нього справи, її дорогий метаболізм? Нам слід запитати себе набагато частіше. Особливо взимку, коли потяг до солодощів дивовижно великий, а потяг до фізичних вправ (крім сексу) напрочуд малий.
Метаболізм є нашим найбільшим постачальником енергії, і він може стати нашим найсильнішим союзником, щоб пережити найближчі кілька місяців, наповнених енергією. Тож відтепер лише міні-харчування? І якомога більше спорту? Ні. Стимулювати обмін речовин і спалювання жиру по-різному. З нашими шістьма істинами про метаболізм початок здорового життя є легким, навіть у холодну пору року.
Істина №1: Наші тіла в найкращій формі взимку
Іноді ми хотіли б змінити постачальника енергії взимку - саме так ми відчуваємо слабкість. Винен не метаболізм, а просто кушетка: "Метаболізм людини не змінюється взимку", - говорить професор Ганс Хаунер, медичний директор Центру харчової медицини Else Kröner Fresenius Мюнхенського технічного університету. Але наше життя стає неактивним, якщо ми не обережні. Ми припаркуємо велосипед у задній частині підвалу, стаємо диванною картоплею і звикаємо до звичайних тортів.
Давайте подумаємо про те, що стосується спорту: ви можете знайти освітлені доріжки для бігу підтюпцем у кожному місті, на вулиці нарешті не так задушно, і тіло навіть використовує трохи більше енергії на морозі, щоб підтримувати свою температуру. Запорукою особистого енергетичного переходу є не тільки наша голова, а й наш метаболізм.
Істина No2: Голодом товстієш
Наш організм працює економно. Він зберігає надлишок енергії, включаючи вуглеводи, тобто клітковину, яку вміло перетворює в жир. Тож просто втратити любовні ручки навесні? Покинути неправильну енергетичну галузь не так просто. Оскільки, роблячи це, організм переходить до жирових прокладок, але він також скорочує всі обмінні процеси: він використовує менше енергії, щоб пережити дефіцит. Як тільки ми знову їмо нормально, ефект йо-йо вловлює нас. Якщо ви вже були на декількох дієтах, спочатку слід перевірити рівень основного метаболізму вашого організму (за допомогою спортивної медицини, за допомогою спірометрії, приблизно 50 євро) і дати йому цілеспрямований поштовх.
Краще, ніж голодувати себе, це знизити енергетичну щільність їжі (калорій на грам) і їсти регулярно. Низькокалорійні продукти та овочі також наповнюють вас, коли кількість наповнює шлунок. Професор Ганс Хаунер радить вживати контрзаходів відразу після урочистостей, коли жир, калорії та вуглеводи не важливі. "Найкраще провести фруктово-овочевий день наступного дня. Це простіше, тому що ви насправді ще ситі". Харчові напади навряд чи можна згладити за короткий термін фізичними вправами. "Щоб спалити плитку шоколаду, вам доведеться швидко бігати протягом години", - каже Хаунер. "Це нереально".
Правда №3: Ніхто не повинен дати собі кулі
Кожні десять років кульок морозива (150 кілокалорій) щодня менше - наш метаболізм сповільнюється приблизно з такою швидкістю. Це означає: Оскільки наше тіло використовує менше енергії, нам доводиться більше тренуватися або харчуватися інакше, якщо ми не хочемо набирати вагу. "Якщо ви любите їсти ввечері, ви повинні залишатися скромними в обід. Або просто відмовитися від шматочка пирога вдень", - говорить професор Хаунер.
Дієтолог рекомендує встановлювати правила відповідно до власних потреб: без чого найпростіше обійтися? Як щодо занять спортом за один вечір і пропуску вечері? Я маю морозиво з ввічливості? Мені чогось не вистачає, якщо ввечері я вживаю менше вуглеводів? Часто достатньо повернути маленький гвинт.
Істина No4: Виберіть чарівний білок
Наскільки небезпечні діри від голоду насправді? Вчені з Швейцарського федерального технологічного інституту в Цюріху дослідили білок Фокса-2, який сприяє нашому прагненню рухатися. Він інгібується інсуліном, що виділяється під час кожного прийому їжі. Результат: Краще три правильні прийоми їжі на день, ніж багато маленьких, тому що маленька дірка від голоду змушує нас рухатися. Згідно з цим дослідженням, наше тіло відчуває себе більш мотивованим до фізичних вправ, коли між прийомами їжі є тривалий час. Також набагато простіше інтегрувати спортивний пристрій у такий розпорядок дня, адже між останнім прийомом їжі та тренуванням має пройти від трьох до чотирьох годин. Тоді ми дійсно можемо відпрацювати.
Правда No5: Вправа полягає в техніці
Для тих, хто не робить так часто робити вправи, приємна правда. Але це стосується лише тих випадків, коли ми ставимось до ворожих технологій у повсякденному житті з тактичних міркувань: уникайте ескалаторів та ліфтів, частіше відвідуйте колег замість електронних листів, не беріть машину - хто живе так, може споживати стільки калорій, скільки хто Цілеспрямовані вправи.
Отже, ви стоїте вдвічі більше калорій, коли стоїте, ніж коли сідаєте. Підйом по сходах протягом години вартий більше години пробіжки. Монітори активності показують точніше, ніж лічильники кроків, скільки ми робимо для фізичної форми. Правило: Мінімум 30 хвилин швидких фізичних вправ на день позитивно впливають на здоров’я та обмін речовин.
Істина №6: Травлення - це не просто метаболізм
Терміни травлення та метаболізм часто вживаються як синоніми. Однак між цими процесами в організмі існують тонкі відмінності, у певному сенсі травлення є необхідною умовою метаболізму. У шлунку та кишечнику поживні речовини розщеплюються на їх компоненти: вуглеводи стають простими цукрами, білки - амінокислотами, жири - жирними кислотами тощо. Кишечник може поглинати поживні речовини в розкладеному вигляді і переносити їх у кров.
Циркуляція крові, таким чином, є середовищем розподілу, яке транспортує поживні речовини до всіх клітин тіла. Отже, коли ми говоримо про метаболізм їжі, ми маємо на увазі процес, який відбувається після перетравлення та транспортування поживних речовин до клітин через кров.