Фізаліс - Рослина; Зовнішній вигляд гамма зелений
Цю рослину, що родом з Анд, схрещують у багатьох декоративних садах, і все ж цей маленький червоний ліхтар містить фрукти, гострі та соковиті. Фізаліс утворює невеликий кущик, який восени показує червоні або зелені чашечки, залежно від виду, чашечки, які виявляють ягоду, коли вона дозріває.
Фізаліс в саду
Рослина в городі, оскільки вона дає їстівні та смачні ягоди, однак фізаліс дуже декоративний незалежно від його різновиду, і тому знаходить своє місце в декоративному саду, біля доріжки чи тераси, щоб насолодитися цими оригінальними ліхтарями. Це може бути інвазивним.
Трохи ботаніки
Це Паслін включає сотню видів, найпоширенішим з яких у нашому регіоні є Physalis alkekengi, багаторічний у регіонах з м’якою зимою. Пасльонові також включають помідори, картоплю, беладону, дурман.
Його коріння повзучі та прямостоячі, а висота стебла може становити від 30 до см. Листя овальне і черешкове. Квітки кремово-білі в 5-лопатевому віночку, поодинокі, ростуть у пазухах верхніх листків. Вони з’являються на самому початку літа. В кінці цвітіння чашечка (клітка) закривається овалом на зав’язі (плоді). Чашечка має пергаментну стінку, прожилку в сітку оранжевого кольору, яка стає дуже тонкою і прозорою, коли плід, їстівний, дозріває у вересні.
Ми також вирощуємо:
- physalis franchetii або тарган Франше дуже схожий на Alkékenge, він лише трохи більший.
- Перуанський тарган - Physalis peruviana - квіти якого жовті з темним серцем і зеленими чашечками. Його ягода від жовтого до оранжевого. Його можна вирощувати в досить різних кліматичних умовах, як томат. Його ще називають: мис агрус.
- Томатилло - Physalis ixocarpa або physalis philadelphica - також показує зелену лушпиння, але воно стає пурпуровим, а потім коричневим, коли плід дозріває і наповнює його перед розкриттям. Плоди, як правило, фіолетового кольору, мають сильний сирний запах і в’язкі в дозрілому стані. Трохи гіркий, він використовується як приправа і є важливим інгредієнтом мексиканського соусу “Сальса”.
- Physalis pruinosa, або мелена вишня, росте в Канаді. Рослина кущова і, як правило, сильно поширюється. Плоди кислі та солодкі.
Застосування фізалісу
Вживання їжі
Плоди мають соковиту і пікантну м’якоть, смак якої чимось нагадує томат. Дуже багатий вітамінами Ягоди фізалісу A, B і C легко вкусити на десерт або перекусити. Їх можна готувати у варенні та желе, а також використовувати у пирогах чи клафуті або навіть смажити на сковороді. Фізаліс споживався щонайменше з неоліту. З цілої рослини (крім коріння) виготовляють сечогінне вино.
Ягаду фізалісу можна зберігати кілька місяців, якщо вона зберігається у провітрюваному приміщенні, відокремленому від інших ягід, щоб пропускати повітря.
Лікарське застосування
Про цю ягоду, яку використовували довго, говорили, що лікування від 30 до 40 щоранку замінюється у Віттелі щомісяця! Лікувала захворювання нирок, печінки та обміну речовин. Сечогінний засіб, Фізаліс все ще використовується для лікування подагри та набряків, але він також має проносний та відхаркувальний ефект.
Вдома
Фізаліс, завдяки оригінальній формі ліхтарів та їх кольору, може бути використаний для букети із сухоцвітів.
Вчи більше
Фізаліс походить від phusalis, сечовий міхур по-грецьки, слово alkékenge походить від арабського al-kakang, що означає китайський ліхтар. Плід фізалісу належить до сімейства томатних і баклажанових.
Витривалість: напів сільський
Зріла висота: Від 50 до 60 см
Склад грунту: багатий
рН ґрунту: нейтральний, вапняк
Вологість ґрунту: злив
Контакт: сонце, півтінь
Використання саду: декоративний сад, город, масивний
Домашнє використання: сушені квіти
Колір листя: зелений
Листя: застарілий
Місяць збору врожаю: Вересень
Період посадки: весна
Рівень догляду: легко
Полив: нормальний
Атрибути: овочевий