Флавоноїди антиоксидантні достоїнства, але все ще спортивне обладнання

Присутні у фруктах, овочах, а також у червоному вині, флавоноїди становлять найважливішу категорію поліфенолів, що славляться своїми антиоксидантними властивостями.

Деякі дослідження підкреслюють користь флавоноїдів у запобіганні раку або допомозі при втраті ваги.

Де ми їх можемо знайти? Які найвідоміші та найцікавіші типи флавоноїдів для нашого організму? Розшифровка цих молекул сповнена обіцянками ...

Що таке флавоноїди ?

Флавоноїди - це молекули, що походять із метаболізму рослин, із сімейства поліфенолів.

Вони відповідають за забарвлення плодів і квітів, часто жовтих, коричневих, червоних або синіх. Їх можна знайти в різних частинах рослини на рівні плодів, квітів або листя. Існує понад 8000 різних флавоноїдів !

Основні функції флавоноїдів, що виробляються рослинами, - захищати їх від ультрафіолетових променів сонця, грибків та бактерій, сприяти запиленню та зміцненню клітинної стінки.

Ось чому багато флавоноїдів міститься в шкірці плодів.

Які продукти багаті флавоноїдами ?

Ось 10 продуктів, особливо багатих на флавоноїди.

Ви також знайдете інші лікарські рослини, включаючи флавоноїди: чорний чай, гінко, полин, м'ята перцева, пасифлора, липовий цвіт, артишок, сенна, пажитник або навіть біла кропива мертва.

Чай
Червоні фрукти
Оливкова олія
Часник
Яблуко
Темний шоколад
Виноград
Цибуля
Брокколі
Шпинат

Ваша дієта бідна продуктами та напоями, що містять флавоноїди? Ви можете звернутися до харчових добавок в магазинах органічних та здорових продуктів, просячи кверцетин, рутин, пікногенол або екстракт виноградних кісточок.

У чому користь флавоноїдів ?

Переваги продуктів харчування та харчових добавок, що містять флавоноїди, численні:

Захищають клітини від старіння своїми антиоксидантними властивостями
Підтримуйте еластичність та зволоження шкіри
Сприяють нормальному функціонуванню імунної системи
Боротьба із серцево-судинними захворюваннями
Допомога при схудненні
Допомагають підтримувати рівень цукру в крові та рівень холестерину в крові
Запобігання раку

Деякі типи флавоноїдів можуть забезпечити конкретні переваги:

Кажуть, що флаваноли в какао покращують еластичність судин і, отже, сприяють хорошому кровообігу
Кажуть, що ресвератрол, дуже присутній у чорному винограді та червоному вині, зменшує запалення та має захисний ефект для серця
Катехін зеленого чаю буде підтримувати свою вагу форми, боротися з утворенням зубних відкладень і захищати серцево-судинну систему
Вважається, що цивертовий кверцетин має антигістамінні (протиалергічні) та протизапальні властивості
Кажуть, що фізетин із полуниці бореться зі старінням остеопорозу
Вважається, що ізофлавони сої відіграють роль у структурі кісток, пам’яті, холестерині в крові та зменшують ризик раку молочної залози та передміхурової залози.

Тому для нашого організму цікаво споживати різні типи флавоноїдів за допомогою їжі. Не соромтеся змінюватись !

Флавоноїди для профілактики раку ?

Деякі флавоноїди мали б протипухлинний ефект, а отже, цікаві для профілактики раку.

Дослідження, опубліковане в березні 2019 року (1), показало, що люди, які споживають від помірної до великої кількості продуктів, багатих флавоноїдами протягом тривалого періоду, або близько 500 мг флавоноїдів на день, рідше помирають від раку або серцево-судинні захворювання.

Це дослідження проводилось серед 53 000 датчан протягом 23 років. Ті, хто піддається найбільшому ризику, наприклад, ті, хто споживав більше двох склянок алкоголю або щодня курив, побачили захисний ефект від флавоноїдів. У цьому дослідженні також було підкреслено, що важливо змінювати джерела флавоноїдів.

Схуднути за допомогою флавоноїдів ?

Вживання продуктів, багатих флавоноїдами, може допомогти зменшити зайву вагу, згідно з дослідженням, опублікованим у 2016 році (2).

Розглянуте дослідження проводилося в США на 124 086 осіб протягом 24 років. Дослідники розглянули сім різних типів флавоноїдів, які природно містяться у фруктах та овочах.

Згідно з цим американським дослідженням, три найцікавіші типи для схуднення:

Антоціанозиди, що містяться в чорниці та полуниці
Полімери, які ви знайдете в чаї та яблуках
Флавоноли, присутні, зокрема, у какао

Висновок: "чудо-ліки" ?

Багато досліджень, як правило, показують численні переваги флавоноїдів у боротьбі з раком, серцево-судинними захворюваннями, збільшенням ваги, зневодненням шкіри ... Але ви можете собі уявити, що це не чудо-засіб і що ніщо не служить для того, щоб зробити " лікування флавоноїдів " !

Наша рекомендація полягала б у включенні різноманітних продуктів, багатих флавоноїдами, на збалансоване харчування та забезпеченні їх різноманітності. Зелений чай, яблука, чорниця, шпинат, цибуля, чорний виноград, шоколад, багатий какао ... Різноманітний та смачний !