FODMAP, зберігайте їх чи ні. Що вам потрібно знати Aptimea

Протягом декількох років дієта з низьким вмістом FODMAP була предметом суперечок у харчуванні. Хоча іноді це корисно для управління конкретними проблемами, воно може бути непридатним у довгостроковій перспективі. Ми просвічуємо вас тут про корисність FODMAP і межі дієти без FODMAP.

потрібно знати

ФОДМАПИ? ФО ЩО?

FODMAPs - скорочення від вуглеводів, що піддаються ферментації (цукру).

F = Ферментується
О = Олігосахариди (фруктани та галакто-олігосахариди або ГСН)
D = Дисахариди (лактоза)
М = Моносахариди (фруктоза та надлишок глюкози)
AT = І (і)
= Поліоли (сорбіт, маніт, ксиліт та мальтит)

Ці цукри погано засвоюються нашим організмом, таким чином, вони залишаться в нашому кишечнику і піддаються бродінню нашою кишковою флорою. В основному це відбувається у висхідній товстій кишці (внизу праворуч від живота). Потім бактерії товстої кишки зброджують FODMAP, створюючи гази, що згодом значно зменшить кислотність травлення, що важливо для хорошого травлення, а також спричинить дискомфорт, здуття живота і навіть біль.

ГАЗИ? БАЛОН? ПОВИННИ ПЕРЕБЕРЕЖАТИСЯ ФОДМАП?

Ну ні, зокрема, деякі FODMAP олігосахариди, навіть мають доведений корисний ефект, і їх усунення в довгостроковій перспективі може збіднити нашу кишкову флору і навіть посилити запалення. Ці специфічні FODMAP також називають пребіотиками. Пребіотики - це їжа нашої доброї кишкової флори, та, яку потрібно зберігати та збагачувати.

Зазвичай FODMAP може бути проблемою лише в надлишку, і наша сучасна дієта, в якій занадто багато цукру, очевидно, не допомагає. Але важливий фактор робить речі різними: наша кишкова флора.

РОЛЬ НАШОЇ КИШКОВОЇ ФЛОРИ В ТОЛЕРАНТНОСТІ КОРМИ

У нашому кишечнику трапляються два явища травлення управляється нашою кишковою флорою: бродіння (для цукрів) та гниття (для білків). Флора бродіння та гниття різна і повинна бути рівновагу.

Надмірно активна ферментація бродіння буде утворювати часті, але не пахучі гази, тоді як гнильна флора призведе до високопахучих газів. Дієта, знижена в FODMAP, мало вплине на гнильну флору, однак покращить проблеми з бродінням. Слід все-таки вказати, що незбалансована кишкова флора, незалежно від походження, матиме ефект запалення кишечника, що зробить його гіперчутливим. Тоді ми можемо говорити про дратівливий кишечник.

Якщо біль і здуття живота стають занадто сильними, тимчасове зменшення FODMAP, отже, буде ефективним оскільки це зменшить вироблення бродильних газів і розширення кишечника, але ні в якому разі це не вирішить проблему. Для цього потрібно буде покластися пробіотики (бактерії) з протизапальною дією для збалансування флори, а також на ремонтниках кишечника, таких як куркума, солодка, цинк, глутамін або навіть цитрулін.

Чи проводили ви свій безкоштовний аналіз здоров'я?

Дайте відповіді на запитання та негайно отримайте вашу персональну пораду, щоб відновити баланс свого здоров’я.

ПОТІМ ДІЄТА БЕЗ FODMAPS чи НІ ?

Простіше кажучи, дієта без FODMAP ніколи не повинна практикуватися в довгостроковій перспективі, це призведе до недоїдання нашої доброї кишкової флори. Однак це може представляти a тимчасова допомога при болючому, запаленому кишечнику та/або який зазнає занадто сильного бродіння. Максимально рекомендований час - 4 тижні. Тому необхідно оцінювати інтерес до нього відповідно до виду видобутого газу та рівня дискомфорту.

Не забуваючи, що FODMAP ніколи не є джерелом проблеми, отже, необхідно буде знайти причину та усунути її, наприклад:

  • Погане жування
  • Дієта занадто солодка
  • Дисбіоз (дисбаланс кишкової флори)
  • Запалення кишечника ...

Якщо ви думаєте над цією стратегією, щоб заспокоїти свої травні недуги, зробіть це за допомогою терапевтичної підтримки, тому що елімінація повинна бути загальною на початку, тоді потрібно поступове повторне введення. Тому нагляд з боку професіонала є надзвичайно важливим.