Яблучний пиріг без масла і дріжджів
Цей рецепт яблучного торта без масла використовує дуже мало, звичайно, натуральних інгредієнтів, і його надзвичайно просто зробити. Що стосується десертів, то я люблю готувати прості рецепти. Щоразу, коли я запрошую друзів на вечерю, я зазвичай готую кілька страв одночасно. Насправді я рідко встигаю робити десерти. За ці роки я навчився делегувати цю частину меню Ніколасу, який любить готувати гарні речі за короткий час. Тому він любить спекти цей яблучний пиріг. Він вважає це одним із прикладів, коли не потрібно жертвувати захватом заради простоти. Тільки 4 інгредієнти, що більше (або в цьому випадку менше) ?
Минулого літа ми мали змогу провести кілька днів на півдні Франції. Ми були у тітки Ніко, Лілу, яка, здається, є видатним кухарем і розпестила нас смачними стравами. Одним з них був цей пиріг, і смак його був настільки приємним, що це був один із рецептів, якими я попросив її поділитися. Ніко відповідав за записування. Лілу показав нам свій оригінальний рецепт у невеличкому блокноті і пояснив нам деталі.
Цей смачний торт, виготовлений без дріжджів, є одним з найпростіших, які ви коли-небудь зробите. Перший раз, коли Ніко готував цей торт, я дивувався, спостерігаючи, як він робить його, чи не бракує інгредієнтів. Справді, чи можемо ми спекти пиріг без дріжджів, масла або молока? Так, цілком можна обійтися без молочних продуктів.
Цей пиріг можна подавати гарячим або холодним, а також подавати з кулькою морозива або сорбету. Так само він дуже добре поєднується з кавою. Нарешті, ви можете зробити цей пиріг з іншими фруктами: полуницею, чорницею, грушами, ананасом, персиком тощо. Єдине коригування полягає в тому, що залежно від кількості води в фруктах, вам потрібно буде випікати пиріг кілька більш-менш хвилин.