Фолієва кислота, які продукти їсти - профілактика sante bien être

Фолієва кислота, яку ще називають фолатом або вітаміном В9, відіграє дуже важливу роль в організмі людини. Ось чому вам потрібно знати, які овочі та інші продукти містять їх, щоб включити їх у свій щоденний раціон. До них належать, але не обмежуючись: пивні дріжджі, шпинат, петрушка, м’ята, мигдаль, фісташки, фундук тощо. Всі ці продукти містять досить високий вміст фолієвої кислоти, і ви можете споживати їх за бажанням, у разі дефіциту, пов’язаного з цим вітаміном.

Вам потрібна фолієва кислота? Їжте шпинат!

Фолієва кислота корисна в багатьох ситуаціях, але особливо під час вагітності для сприяння здоровому розвитку плода. Він також має кілька інших застосувань як для чоловіків, так і для жінок. Ось чому у вас ніколи не повинно бути дефіциту фолієвої кислоти, оскільки це може спричинити або сприяти ряду захворювань.

Хочете знати, як отримати ту кількість фолієвої кислоти, яка потрібна організму для нормальної роботи? Ну, це дуже просто: їжте продукти, які містять його в достатній кількості. Однак будьте обережні, щоб не переборщити, оскільки, хоча це і вітамін, занадто багато фолієвої кислоти може завдати шкоди вашому здоров’ю.

Насправді фолієва кислота в організмі людини відіграє дуже важливу роль, яку не міг би отримати жоден інший вітамін. Тож якщо ви страждаєте від дефіциту фолієвої кислоти або якщо з якихось причин ваш лікар рекомендує вам заповнити цей вітамін, подумайте про шпинат. Загалом, мало хто любить їсти шпинат, будь то діти чи дорослі. Тим не менше, це один з основних продуктів харчування, який потрібно вибрати для поповнення фолієвої кислоти.

Насправді в 100 грамах шпинату ви могли б отримати еквівалент 175 мікрограмів фолієвої кислоти. Ви можете знайти в різних кулінарних книгах оригінальні та прості способи приготування шпинату. Є багато дуже апетитних страв, приготованих з цим овочем, які ви можете навчитися робити вдома, щоб споживати цей овоч, навіть якщо вам це не подобається. У вас буде вибір між:

Шпинат вершковий
Смажений на сковороді свіжий шпинат на вершковому маслі
Тальятелле зі шпинату
І багато інших.

Ви можете варіювати рецепти за власним бажанням, і відкривати шпинат по-іншому, одночасно заповнюючи фолієвою кислотою.

Джерело сочевиці вітаміну В9

Сочевиця - бобові культури, тому вона також містить велику кількість вітаміну В9. Справді, ви повинні знати, що в 100 грамах вареної сочевиці ви можете мати від 230 до 360 мікрограмів вітаміну В9. Іншими словами, у вас його буде навіть більше, ніж у шпинаті. Тому не соромтеся споживати його за бажанням.

Як правило, людям подобається сочевиця в різних її формах, нічого спільного зі шпинатом, який представляє чорного звіра. Отже, щоб поповнити цей важливий для організму вітамін, вам залишається лише їсти улюблені страви, переважно страви з сочевиці. Для тих, хто потребує ідей рецептів сочевиці, ви також знайдете їх безліч у кулінарних книгах. Ви можете спробувати, наприклад, за допомогою:

Рецепт марокканської сочевиці
Рецепт сочевичної сосиски
Рецепт морквяної сочевиці ...

Спаржа

Спаржа, ось деякі інші овочі, які багатьом не подобаються, але які вам потрібно буде додати до своїх препаратів, щоб заповнити фолієвою кислотою. Дійсно, виявляється, що в 100 грамах вареної спаржі ви зможете мати близько 134 мікрограмів фолієвої кислоти. Як і інші овочі, існують різні способи їх приготування та перетворення на апетитні страви. Це буде найкращий спосіб для вас досягти успіху в їх споживанні, не змушуючи себе, і дуже швидко спробувати смак. Тож навчіться готувати такі страви, як:

Спаржу, обсмажену з часником
Спаржа на грилі з пармезаном
Фламандська спаржа ...

Цитрусові продукти, багаті фолієвою кислотою

Якщо ви вибираєте цитрусові, щоб повернути нормальний вміст фолієвої кислоти, це повинно бути досить просто. Дійсно, існує велика різноманітність фруктів, віднесених до категорії цитрусових, які ви можете споживати, не потребуючи певного рецепту. Тому у вас буде вибір між такими фруктами, як:

Апельсини
Лимони
Мандарини
Лимон
Тангело
Клементина ...

Ви можете споживати їх різними способами: в соку, у фруктовому салаті, у фруктових коктейлях тощо. Насолоджуйтесь, ці фрукти смачні, і ви не відчуватимете, що перебуваєте на ліках.

Буряк, авокадо та горіхи

До овочів, багатих фолієвою кислотою, належать буряк, авокадо та волоські горіхи. Наприклад, буряк містить близько 72 мікрограмів фолієвої кислоти, якщо взяти 100 грам. Але будьте обережні, щоб їх добре проварити, оскільки споживання цього сирого овоча не забезпечить вас великою кількістю фолієвої кислоти.

Що стосується горіхів, то в порції 100 грамів ви можете отримати від 93 до 198 грамів фолієвої кислоти.

Нарешті, в авокадо, яке зазвичай вам не буде важко вживати по-різному, також дуже багато фолієвої кислоти. У 100 грамовій порції авокадо можна знайти близько 79 мікрограмів.

Насправді існує найрізноманітніша їжа, м’ясо, фрукти чи овочі, багаті фолієвою кислотою. Фокус полягає у тому, щоб знайти тих, хто вам подобається, і спробувати їх у своєму раціоні, змінюючи режим споживання, щоб мати здорову та збалансовану дієту.