Регулювання гіпертонії за допомогою кетогенної дієти
Гіпертонія сьогодні стає все більш поширеною проблемою. Згідно зі статистичними даними, у третини дорослих спостерігається підвищення артеріального тиску, і хоча симптоми можуть бути відсутніми, відсутність лікування захворювання може призвести до інфарктів. Багато людей не знають, що таблетки для регулювання гіпертонії не є необхідними, і це можна нормалізувати, лише змінивши дієту.
Але що означає гіпертонія? Ну, нормальний артеріальний тиск, властивий здоровій людині, не повинен перевищувати 120/80 (де 120 - це систолічний тиск, а 80 - діастолічний). Коли вона перевищує 140/90, виміряна принаймні 3 різні часи, можна говорити про гіпертонію. На жаль, це прерогатива західників, населення з проблемами із зайвою вагою та дієтою, багатою як вуглеводами, так і жирами, з майже нульовою харчовою цінністю.
Як і високий рівень холестерину, гіпертонія може передувати низці захворювань, тому нехтувати нею не слід. Але з тієї ж паралелі слід підкреслити, що ні в одному, ні в іншому випадку не доведено, що лікування наркотиками остаточно вирішує будь-яку з цих проблем. Навпаки, перехід на дієту з низьким вмістом вуглеводів показав у клінічних випробуваннях (1, 2, 3), що гіпертонія, найчастіше пов’язана з високим рівнем ЛПНЩ та тригліцеридів, може нормалізуватися лише за допомогою дієти.
Перша рекомендація лікаря при підвищеному артеріальному тиску - відмова від соління їжі. Однак дослідження показали, що більш високе споживання калію в організмі важливіше, ніж зменшення споживання натрію. Фактично було зроблено висновок, що обмеження споживання натрію в організмі пов’язане зі збільшенням загального рівня холестерину, але також із вищою смертністю від серцево-судинних захворювань.
Які продукти можна їсти?
Продукти, багаті магнієм і калієм, що знижують кров'яний тиск, такі як горіхи, кістковий бульйон або листя (шпинат, стевія, салати), сумісні з кетогенною дієтою і не повинні пропадати у щотижневих меню.
Крім того, не позбавляйте себе продуктів, багатих вітаміном К2. Деякі дослідження хоч і не надто обговорюються, але деякі дослідження показують, що це один з найважливіших поживних речовин у здоровому харчуванні, який допомагає запобігти таким захворюванням, як гіпертонія. Вітамін К запобігає кальцифікації судин і може міститися в таких продуктах, як топлене масло, масляна трава або дозрілі сири.
Жирна риба, багата на Омега 3, є ще однією корисною рекомендацією при високому кров’яному тиску. Крім того, добавки до риб’ячого жиру знижують як систолічний, так і діастолічний тиск.
висновки
Поширений у західному світі високий кров'яний тиск - це медична проблема з довготривалими негативними наслідками, яку можна вилікувати лише зміною дієти. Кетогенна дієта та загалом дієти з низьким вмістом вуглеводів є прекрасними варіантами зниження систолічного та діастолічного артеріального тиску, особливо з точки зору мікроелементів, які входять до складу певних продуктів.