Фолієва кислота, залізо сприятливий вплив харчових добавок Досьє

Досьє - Харчові добавки: небезпечні чи корисні для здоров’я ?

Вставка

Опубліковано 23.01.2020

За їх маркуванням, харчові добавки можуть зробити майже все, щоб підтримувати нас у сліпучій формі: боротися з втомою, запобігати випадінню волосся, добре засмагати, знижувати рівень холестерину, навіть захищати себе від раку. Однак повідомлялося про побічні ефекти. То що ж ми точно знаємо про дієтичні добавки? Чи корисні вони для нашого здоров'я чи небезпеки? Дослідники відповідають.

Харчові добавки: небезпечні або корисні для здоров’я ?

Що таке харчова добавка ?

Фолієва кислота, залізо: сприятливий вплив харчових добавок

Магній та омега-3: сумніви щодо харчових добавок

Вітаміни, фітоестрогени та бета-каротин: небезпека харчових добавок

Натуральні харчові добавки для схуднення та антидепресанти

Схуднення, харчові добавки для спортсменів та стимулятори ерекції

Маркетинг харчових добавок у Франції

Харчові добавки: поради щодо використання

Серед дієтичних добавок, що мають науково доведену користь і щодо яких існує консенсус, ми можемо навести фолієву кислоту - або вітамін В9 - для запобігання розщепленню хребта, вродженому дефекту, спричиненому дефектом нервової трубки, що виникає під час росту плода. .

Фолієва кислота або вітамін В9 під час вагітності

"Однак, незважаючи на всю цю роботу, нам довелося боротися, щоб розділити щоденну дозу, рекомендовану на початку, на десять", - підкреслює Марі-Крістін Бутрон-Руо з Дослідницького центру з епідеміології та охорони здоров'я глибин. Дійсно, навіть якщо це має позитивні ефекти, ми повинні залишатися обережними, оскільки синтетична фолієва кислота, яка не надходить у клітини так само, як дієтичний вітамін В9, діє на ДНК [беручи участь, зокрема, у її синтезі та відновленні, її використовують. вказати інформацію (дату, визначення слова.), додати доповнення до цитати чи інтерв’ю. Зазвичай він розміщується в кінці доданої інформації, сам у дужках або. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/b/8/f/b8f2267ee2_50037070_article.jpg "data-url ="/science/definitions/homme-ndlr-10262/"data-more =" Детальніше "> Примітка редактора]. Крім того, передозування може замаскувати дефіцит вітаміну В12, потенційно нейротоксичний".