Фондор - хімічна школа

Фондор

Фондор - це універсальна приправа від Maggi (бренд Nestlé AG з 1947 року), яка була випущена в 1954 році в жовто-червоних шейкерах як копія Aromat. [1] [2] Окрім німецькомовних країн, він продається також у Бразилії [3] та Південній Африці [4].

хімічна школа

З 2002 р. [1] існує с Трав'яний фондор варіант із сушеною зеленню. [5] Для підприємств громадського харчування існує велика упаковка по 1 кг [6], як це було з 2005 року Мегафондор у вигляді гранул в розфасованих пачках по 900 г та 12 кг. [7]

склад

Основними інгредієнтами є йодована сіль, крохмаль та глутамат [8], підсилювач смаку. Крім того, є гідрогенізована рослинна олія, спеції та екстракти прянощів, які також містять приправи.

За даними виробника, Fondor містить 15,5% білка, 21,3% вуглеводів (0,2% з них - цукор), 3,9% жиру (2,6% - насичені жирні кислоти), 0,1% клітковини та 23,96% натрію . [9]

Не слід застосовувати при псоріазі [10] та захворюваннях печінки [11] через деякі інгредієнти.