Fonds Gesundes Österreich Модні дієти, як правило, зменшують гаманець більше, ніж розмір тіла Fonds Gesundes

Спектр дієт та препаратів для схуднення величезний. Більшість з них марні, деякі навіть небезпечні, попереджає Фонд здорової Австрії.

Відень (OTS) - Поширене ожиріння та рішучість щось зробити з цим, схоже, йдуть рука об руку: Статистична служба Datamonitor підрахувала, що 217 мільйонів європейців намагаються щороку схуднути дієтами. Що стосується Австрії, це означає: щороку горді 3,9 мільйона альпійських республіканців сідають на дієту. Досить підстав Фонду «Здорова Австрія» уважніше розглянути модні та блискавичні дієти як частину своєї поточної інформаційної кампанії з питань харчування.

gesundes

Остерігайтеся чудодійних препаратів та дієт

"Чудодійні препарати або патентні рецепти для схуднення частіше зменшують гаманець, ніж вага. Зниження ваги не можна примусити за допомогою чудодійних препаратів", - говорить Денніс Бек, керуючий директор Fonds Gesundes Österreich: "Ті, хто, як правило, покладаються на збалансовану дієту та фізичні вправи відповідно до своїх можливостей, мають найкращі результати Шанси отримати та залишатись стрункими ".

На відміну від усіх науково підтверджених дієтичних рекомендацій, модні дієти часто зосереджуються на первинному вживанні однієї групи продуктів харчування. "Дуже односторонні дієти, такі як рисова, картопляна, яєчна або ананасова, мають одне спільне: вони сильно відхиляються від звичного вживання їжі та пиття", - попереджає маг. Ріта Кіхлер, дієтолог та радник з охорони здоров'я Фонду здорової Австрії. "Ось чому їх проводять і підтримують протягом декількох днів або одного-двох тижнів. Швидка втрата ваги в основному базується на короткочасній втраті води. Якщо такі дієти проводяться протягом більш тривалого періоду часу, існує серйозний ризик розвитку симптомів дефіциту або метаболічних захворювань".

Дієта з низьким вмістом вуглеводів або багатообіцяюча глікс?

На даний момент вас особливо турбують фахівці та неспеціалісти, які бажають схуднути: дієти з низьким вмістом вуглеводів. Є деякі, хто радить їсти мало вуглеводів або взагалі не використовувати їх, а інші рекомендують лише вуглеводи з низьким глікемічним індексом (так звані ГІ або Глікс). GI вказує, наскільки певна їжа викликає підвищення рівня цукру в крові. Отже, усі види цукру та продуктів із білого борошна є вуглеводами з високим ГІ, тобто продуктами, яких слід у більшій мірі уникати. Однак бажано споживання цільнозернових продуктів, що мають високий ГІ. "Споживання більш складних вуглеводів у вигляді цільнозернових продуктів в основному відповідає науково обґрунтованим дієтичним рекомендаціям спеціалізованих товариств. Однак при дієтах Glyx продукти, які раніше вважалися здоровими, такі як морква або картопля, раптово представляються як відгодівля", - говорить маг. Ріта Кіхлер.

Дієта групи крові також є ефектною, але сумнівною з точки зору експертів. Харчова концепція, яка базується на чотирьох групах крові, обіцяє не тільки легке досягнення ідеальної ваги, але й зниження ризику для ряду захворювань. Маг. Кіхлер: "Роль лектинів, які є певними білковими речовинами в їжі, значно завищена, дієта для групи крові не має жодних наукових підстав. Більшість рослинних лектинів нешкідливі; вони містяться в бобових, таких як квасоля або сочевиця, наприклад. іншими словами, у продуктах, які в будь-якому випадку їстівні лише у вареному вигляді. Кулінарія робить їх неактивними і, отже, нешкідливими ".

Довготривала зміна харчової поведінки замість невдалої дієти

"Їсти теж має бути весело", - каже Денніс Бек, наголошуючи на психологічному навчальному ефекті рекомендованої дієти. Це єдиний спосіб зберегти мотивацію до стійкого схуднення: "Жодна їжа не є шкідливою для здоров'я або навіть" заборонена ". Але деякі речі слід їсти лише дуже рідко, інші щодня і в надлишку", - пояснює Денніс Бек, відповідно до духу принцип харчової піраміди. Маг. Кіхлер додає: "Зміна дієти має найбільший шанс на довгостроковий успіх, якщо до неї підходити поступово. Новий спосіб харчування, поставлений на ніч, може допомогти в короткостроковій перспективі, але це не призведе до зміни харчової поведінки, яка буде зберігатися назавжди До ожиріння призводить не олія в салаті, ані масло на хлібі, а приховані жири в ковбасах, солодощах і соковитих соусах.

Тому маг. Ріта Кіхлер рекомендує: "Як показано в харчовій піраміді, овочі, фрукти, хліб, картопля та макарони є не тільки в дієтичному меню. І багато рідини - бажано принаймні півтора літра напоїв, таких як вода, мінеральна вода, рослинні рослини або фруктовий чай без цукру ". Дієтолог Кіхлер радить "жир з почуттям пропорції": вона рекомендує вживати їжу з низьким вмістом жиру, особливо для ковбаси та сиру, і ощадно використовувати олії під час приготування.

Харчова піраміда нарощується!

Різні графічні варіанти харчової піраміди доступні у якості для друку при завантаженні з www.fgoe.org: складаються із фотографій для широкоформатних зображень; намальовано кольорово та чорно-біло для ілюстрацій невеликого розміру.

Інтернет містить більше практичних порад щодо збалансованого харчування в Інтернеті на веб-сайті www.gesundesleben.at; з гарячої лінії з питань харчування: 0810 810 227 (з понеділка по п’ятницю з 9:00 до 15:00 за місцевими тарифами з усієї Австрії) або в публікаціях Фонду здорової Австрії: Брошура: Свідомо жити краще. Харчування. Папка: Харчова піраміда нарощується.

Довгу версію цього прес-релізу, включаючи практичні поради, можна знайти на веб-сайті www.fgoe.org.

Запити та контакт:

Лікар. Біргіт Кофлер/Улла Кренн
B&K - Bettschart & Kofler консалтинг у сфері засобів масової інформації та комунікацій
T: 01/319 43 78 12
kofler @ bkkommunikation.at
krennu @ bkkommunikation.at

Маг. Маркус Мікл
Прес-офіцер
Фонд здорової Австрії
T: 01/895 04 00 - 16
markus.mikl @ fgoe.org
www.fgoe.org

ОРИГІНАЛЬНИЙ ТЕКСТ OTS під ексклюзивною відповідальністю замінника відправника | FOG0001