Food Blog Маринована капуста з запеченим рисом - піст

сторінки

Середа, 4 квітня 2012 р

Запечена квашена капуста з рисом - піст

Ми, великі любителі сармале, але також прагнучи дотримуватись цього дня кілька днів, ми насолоджувалися цією простою їжею, яка трохи привносить аромати справжніх сармалів.

Н е с е р а:
1 квашена капуста;
1 склянка білого рису;
1 біла цибулина;
соняшникова олія;
перець;
мрар зелений.

П р е р а р а р е:
Я ввечері ставлю капусту в теплу воду, щоб з неї вийшло надлишок солі. Наступного дня я дістав його з води, віджав і порізав.
Я промив рис і зварив його. Я поклав білий рис з круглим зерном, щоб зробити його липким і щоб їжа була пов’язана. Я дрібно нарізав цибулю і загартував його в невеликій кількості олії.

Я додав подрібнену капусту та перець, а потім залишив варитись на кілька хвилин. Тим часом рис зварився, і я його зцідила.

У жароміцну посуд я поклав шар квашеної капусти і шар рису, ще один шар капусти і один шар рису. Зверху кладу ще шар капусти.

Я ставлю казан в духовку, на середній вогонь, приблизно на півгодини, поки капуста по краях не підрум’яниться. Я подав його з подрібненим зеленим кропом.

---