FoodTech - бум кулінарних наборів або всепоглинаюча нав’язлива ідея харчуватися добре і швидко!
У США ринок кухонних наборів уже кипить
«Блакитний фартух» постачає набори для домашньої кухні з 2014 року
"Їжа краще, коли ти починаєш з нуля"
З іншого боку Атлантики першовідкривача галузі, який досяг успіху, називають Блакитним фартухом. Компанія, яка пропонує страви в наборах, щоб готувати їх вдома з родиною, з 2014 року просто переконалася, що її товарообіг помножився на 10! Тільки це. А ринок споживчих комплектів зараз оцінюється у 2,9 мільярда доларів за останні два роки! Тому було очевидно, що Amazon, лідер у світовій електронній комерції і який має всі дані, що стосуються нас, не збирається упустити цей значний злишок! Послуга Prime Now, яка вже працює, американський гігант нещодавно придбав за гарячі копійки високопродуктивний продуктовий магазин Whole Food. Таким чином, Amazon доповнює свою пропозицію харчовою маркою, визнаною та оціненою споживачами за високу якість своєї продукції та послуг. Битва, яка обіцяє бути близькою у глобальному масштабі і яка може дуже засмутити сектор розподілу продуктів харчування.
У Франції Cook Angels, Snackiesbox та Feed., 3 стартапи, які успішно працюють, займаючись серфінгом на тему "лайфхак"
Кухар ангелів
Шарлотта Серадзкі та Джой Солал дозволяють вам їсти з родиною чи друзями ввечері свіжими та здоровими, приїжджаючи з роботи, зберігаючи цілісність домашньої кухні менш ніж за 30 хвилин.
Підписка доступна в електронному магазині Cook Angels для 2–5 осіб зроблені талановитими кухарями з порадами та рецептами, яких слід дотримуватися, щоб гарантувати вам здорову, смачну та швидку їжу без зайвих міркувань про покупки та примхливі страви тижня для організації.
"Ми довіряємо своїм споживачам харчові цінності всіх наших продуктів, будь то калорії, а також споживання енергії у встановлених меню, щоб вони могли встановити свій харчовий баланс. Вони залишаються під контролем, додаючи кількість жиру самі, як вважають за потрібне для себе та для всієї родини », - говорить Шарлотта Серадзкі, співзасновник Cook Angels.
Окрім виступів для схуднення, стартап висвітлює свої твори протягом декількох тижнів, щоб орієнтувати своїх користувачів, а також шеф-кухарів, які дозволяють протестувати рецепти, перш ніж вони надійдуть у продаж. Стиль життя, який приймає всю свою злагодженість завдяки повноцінному харчуванню та покращеному життю, пропонуючи у партнерстві з Fitnext серію вправ, які слід виконувати вдома, щоб добре почуватися у своєму тілі.
Якщо логістика є вирішальним моментом у цій добре змащеній організації, яка сьогодні дозволяє доставити більше 1000 страв на тиждень із передплатної пропозиції в розмірі 39,60 € для 2-х людей, ця проблема вирішується шляхом заохочення доставки в одному. пропонуючи вакуумну упаковку продукції якомога швидше по всій Франції та доставляючи свіжу при контрольованій температурі зі своєї лабораторії в 17 окрузі.
"Незабаром, завдяки оптимізації користувацького досвіду та нашим лояльним клієнтам, які стали справжніми послами, ми зможемо доставляти в інші країни Європи, де цей спосіб харчування ще не розроблений", - пояснює Шарлотта Серадзкі.
Snackiesbox
“Перекус! 100% провина вільна! "
Айседора Фейо вирішує взяти на себе відповідальність у 2015 році: схуднути, їсти здорово, харчуватися краще, активізуватися та мотивувати себе, вона відкриває свій акаунт в Instagram, де ділиться своїм оновленням та своїми кулінарними відкриттями "з усією щирістю і без догматизму, як друг і confidante », - стверджує вона. Крім дієти, ідея полягає в тому, щоб показати, що ви можете їсти здорово та гурмани, весело проводячи час. Через 20 000 передплатників вона вирішує зробити це своєю професією, а за нею - спільнота молодих жінок, які нагадують її, створивши свій електронний магазин, і вона продовжує свої підприємницькі розповіді в своєму особистому кабінеті, ділячись своїми відкриттями, своїми сумнівами та сподіваннями.
Нарешті, Айседора Фрейхо створює дуже жіночну коробку доступна за передплатою, що дозволить молодим жінкам щомісяця знаходити здорові та корисні закуски, які дуже важко знайти по всій Франції та для яких шопінг є проблематичним. Потрібна певна освіта та особлива відкритість, щоб завжди знаходити нові продукти, щоб інтегрувати їх у свій раціон, будь то продукти, які споживаються під час окунання о 11 годині, а також під час перекусу та їжі. вечір…. Цей продукт здоровий? Цю складність намагається вирішити Снакі.
«Підприємець, який не сумнівається, - це підприємець, який не досяг успіху! »Це гасло двох сестер, Айседори та Маріси Фейо.
Сьогодні вона найняла свою сестру-близнючку Марісу, щоб вона особливо подбала про спілкування Snackiesbox. Вони щойно відкрили свій канал на Youtube, щоб поділитися своїми кулінарними фаворитами зі своїм співтовариством та запропонувати прості у виготовленні, вишукані та щедрі рецепти, надавши пріоритет кулінарній освіті у своїй стратегії вмісту.
На запитання про те, як відбираються продукти, Айседора, не мирячи ока, відповідає нам, що продукт повинен бути максимально натуральним і без прихованих добавок, смак повинен бути прийнятним для всіх, упаковка також повинна бути барвистою та привабливою, тому що ми їмо перш за все ... очима. Нарешті, продукт повинен бути затверджений третьою сестрою, дієтологом, яка складає свою таблицю поживних речовин, щоб орієнтувати споживачів у виборі споживання. Потім цей аркуш надсилається в кожну коробку і є частиною обіцянки Snackiesbox, яка полягає у гарантуванні максимально здорового продукту.
Картка, яка супроводжує кожну коробку, складається щонайменше з 7 корисних закусочних продуктів
і 2 смаколики.
Через рік після створення та через кілька місяців після редизайну веб-сайту молодий стартап постачає 400 коробок на місяць і має на меті подвоїти його наступного року. Інтернет-магазин отримує замовлення щодня, і діяльність поширюється завдяки мережі послів, які самі переконають хлопців їсти краще.
“Незабаром ми збираємося випустити спеціальні продукти для дітей, яким як ніколи потрібна хороша та здорова енергія, будь то для сніданку, вранці, післяобіднього чаю ... для того, щоб відновити перерву у перекусі з найменшої дитини. ".
"Повноцінне харчування в практичних форматах".
Усі корми. є веганськими продуктами, не містять глютену, не містять лактози, не містять ГМО, не містять горіхів, виготовлені у Франції та створені спільно з дієтологами та агропродовольчими інженерами. Вони випускаються у формі харчових батончиків (100 г - 394 калорій), напоїв (500 мл - 650 калорій), приготованих у пляшці, куди додається вода бажано кімнатної температури для кращого оцінювання від 2,50 € їжі на Інтернет-сайт замовлення та 3,75 € за одиницю у 50 магазинах Franprix і 200 за кілька тижнів.
"Їжте рідину, так, але розумну їжу, виготовлену з супер-продуктів, і тих, яких надихнули наші бабусі, щоб наново відкрити смак кулінарної спадщини, - це обіцянка Feed", говорить Ентоні Бурбон, засновник стартапу, який продає свою продукцію з січня 2017 року після декількох років розвитку.
На початку Фід, Ентоні Бурбон - це молодий міський працівник, який поспішає, який стикається з проблемою обіду, що марно витрачає час і не забезпечує йому очікуваного комфорту. Рішення для пиття, доступні на французькому ринку, були незадовільними, занадто часто на основі дієти та не відповідали критеріям здоров’я, на які він сподівався, тому він зробив все можливе, розробивши Корм. та пропозиція продуктів для споживання «на ходу» із гарантією здорового харчування та ситності до наступного прийому їжі.
10 000 замовлень пізніше, Корм приваблює велику клієнтуру
Міські люди поспішають які мають обідній час, щоб зайнятися своїми особистими справами та скористатися цим вільним часом, студентів які шукають задовільних та економічних рішень, спортсменів у пошуках "кількісно визначеного" і бажаючих контролювати свій раціон, веганів і ні ! Не забуваючи геймери які просто забувають їсти, захоплені інтенсивністю гри.
Продукти корму. також доступні через партнерство з UberEats та по всій країні. Стартап має намір розширитися на міжнародному рівні завдяки найближчому збору коштів до кінця 2017 року, і чому б не мати власного флагмана, який дозволить йому надати фігітальний досвід своєму бізнес-проекту.
Звичайно Обліковий запис Feed в Instagram. (34,5 тис. Передплатників), Ви знайдете весь досвід добробуту, який надає ця нова форма харчування, більше не можна перекушувати, також вона представлена усіма споживчими сегментами.
ВИСНОВОК
Це шляхом встановлення a активне слухання своїх споживачів про те, що цим самим цифровим стартапам вдалося створити потребу щирістю та автентичністю, яка була далеко не виграною, давайте визнаємо! Завдання полягає в тому, щоб увійти в повсякденне споживче використання: вони досягають успіху або вже це зробили.
Ми лише на початку нової ери, яка формується, і, чесно кажучи, не обов’язково негативно, оскільки за вибором цього досвіду споживачі, зрештою, завжди мають вибір своєї пропозиції щодо харчування. Найкраще підходить, коли він хоче, де він хоче і з ким хоче! Ми обіцяли вам на останньому закусочному конгресі: закуски завтра будуть більш місцевими, більш рослинними та більш цифровими, ось 3 конкретні приклади.
Ми сподіваємось, що ці гурманські та цифрові враження просвітлять вас у майбутньому нашої компанії та побажають вам чудових свят, де благополуччя буде на побаченні !
Стаття оновлена 16.07.2017
Не забудьте поділитися цією статтею, якщо вона вам була корисна, і прокоментувати її, або навіть задати нам запитання, якщо ви хочете поглибити певні моменти.