Бюджетна мікрохвильовка Ми купуємо мікрохвильовку, не платячи занадто багато
"Кулінарний рай" стурбований проблемою економіки. Ми вирішили покопатися в магазинах і запропонувати вашій увазі не дорогу, але все ж досить якісну та функціональну кухонну техніку. Сьогодні ми поговоримо про дрібну кухонну техніку. Поговоримо про мікрохвилі.
Хтось скаже, що мікрохвильовка (мікрохвильова піч) зовсім не є обов’язковим приладом на кухні. І він буде правий. Інші не погодяться і будуть стверджувати, що це дуже потрібно - і вони теж будуть праві. Все суб’єктивно. У будь-якому випадку, купуючи обладнання чи щось інше, більшість з нас хоче заощадити гроші. Спробуємо знайти моделі «мікрохвильовки» з найкращим співвідношенням ціни та якості.
Як завжди, почнемо з найпростіших моделей мікрохвильових печей. З тих, в яких передбачений лише один режим роботи - мікрохвильові печі. Їх ще називають сольними печами. Такі пристрої зазвичай використовуються для розморожування їжі та для підігріву їжі. Визначте ціну максимум 1,8 тисячі рублів.
"Мікрохвильова піч" Supra MWS-1714 "звичайно йде в Китай. Але не бійтеся цього. Огляньтесь навколо. Одяг, взуття, комп’ютери, фотоапарати, машини та багато іншого виробляється щодня в Китаї або в країнах Південно-Східної Азії. Ці товари досить якісні Часи неповноцінних "китайських споживчих товарів" загалом минули.
Функціонально мікрохвильова піч "Supra MWS-1714" проста і легка. Але на цьому етапі нам потрібно лише те, що потрібно. Чим простіше - тим краще. Максимальна потужність духовки становить 700 Вт. Цього достатньо, щоб, наприклад, нагріти миску супу. І суп, який виходить лише з холодильника. Піч має шість режимів роботи (рівні потужності), включаючи "дуже низьку" та "середню низьку" потужність, режим "розморожування".
Управління мікрохвильовою піччю "Supra MWS-1714" є електромеханічним. На передній панелі є два практичні поворотні перемикачі. За допомогою одного з них (нижнього) регулюється сила. Інший використовується для контролю часу роботи печі.
Якщо хтось, наприклад, дитина, відкриє дверцята духовки під час роботи (духовки) - потік мікрохвильовок негайно зупиниться, однак цей «захист від дітей» є в більшості сучасних «мікрохвильових печей».
Внутрішній (робочий) об'єм мікрохвильової печі "Supra MWS-1714" становить 17 літрів. Цього цілком достатньо для прогрівання або розморожування їжі. В принципі, ви можете приготувати навіть не надто складну страву в соловарці. Діаметр скляної каструлі (вертушки) - 24,5 см. Піч біла, з чорною вставкою на дверцятах. Зовні - нічого особливого, піч схожа на піч. Інтер’єр кухні спеціально оформлений, але це не зіпсує його. Габарити пристрою: висота - 29,1 см, ширина - 48,8 см, глибина - 36 см. Вартість "Supra MWS-1714" близько 1,7 тис. Рублів *.
Функціонально сольна піч "Erisson MW-20MA" мало чим відрізняється від попереднього учасника огляду. Те саме електромеханічне управління, ті самі два поворотні вимикачі - налаштування потужності та часу роботи. Слід визнати, що ця плита трохи потужніша - вона «прогрівається» до 800 Вт. "Мікрохвильова піч" також має шість режимів роботи, є "Розморожування" - рівень потужності в цьому режимі становить 40% від максимального. Він також більш просторий - внутрішній об'єм 20 літрів. Відповідно, вертушка має трохи більший діаметр - 27 см. Розміри: 26,2 × 45,2 × 36 см. За характеристиками мікрохвильовки «Erisson MW-20MA», можливо, це можна віднести до дещо незвичної форми оглядового вікна на дверях. До речі - це простий побутовий прилад, який дозволяє легко розморожувати або розігрівати їжу.
З простих мікрохвильових печей, які можна купити в магазині за ціною до 2 тисяч рублів, ми також згадуємо Daewoo, Rolsen. Прості виробники "мікрохвильовки", такі як LG або Samsung, якщо ви шукаєте, ви також можете придбати їх за ці гроші, особливо в інтернет-магазинах. Однак часто мікрохвильові печі продаються за низькими цінами навіть у великих торгових мережах побутових товарів.
Тепер розглянемо варіанти придбання невеликої кількості мікрохвильовки та гриля. Такий пристрій пропонує своєму власникові більший кулінарний простір. Наприклад, ви можете просто приготувати курку на грилі в «мікрохвильовці» з грилем. Вранці такий пристрій допоможе приготувати смачні теплі бутерброди з апетитною сирною скоринкою.
Гарячі бутерброди "ранок"
Інгредієнти:
білий хліб,
Шинка або ковбаса,
свіжий помідор,
базилік,
Сир (не твердий).
Підготовка:
На шматок хліба кладуть шинку або нежирну ковбасу, скибочку помідора, можна листочок базиліка, зверху - сир. Потім 1,5-2 хвилини (при потужності 750 Вт) готуйте в режимі «мікрохвильовка». Сир слід розтопити. Потім покладіть бутерброди на гриль-гриль і варіть у режимі грилю ще 4-5 хвилин (при потужності 600 Вт), поки не утвориться золотисто-коричнева скоринка. Хороший апетит!
Ми спробуємо знайти дешеві, але якісні моделі мікрохвильових печей з грилем. Ціна максимальна, оскільки ми економимо - 2,5 тисячі рублів.
Мікрохвильова піч «Rolsen MG2080SA \ SA Silv» має досить оригінальний зовнішній вигляд. Виготовляється у кольорі "нержавіюча сталь" з темними вставками (оглядове вікно дверей та дисплей). Пристрій має сенсорне електронне управління, завдяки чому, як уже зазначалося, передбачений дисплей - користувачеві досить приємно «спілкуватися» з плитою.
Ще однією цікавою моделлю з грилем є мікрохвильова піч "Gorenje MO20MGW". Нещодавно він з’явився на російському ринку. Пристрій коштує близько 2,5 тисяч рублів. У цій моделі кварцовий гриль (нагрівається швидше, ніж десять, економічна) потужність до 1200 Вт. Потужність духовки в режимі "Мікрохвильова піч" до 800 Вт. Звичайно, ця піч має кілька режимів роботи. Є «розморожування», є режим «мікрохвильовка + гриль». В упаковці міститься «високий» гриль для гриля. Забезпечується "прискорена розминка" - для обігріву за короткий час невеликими порціями продуктів. Справедливості заради слід зазначити, що невеликі порції продуктів і без цього режиму нагріваються в мікрохвильовій печі протягом короткого часу.
Обсяг робочої камери "Gorenje MO20MGW" - 20 літрів, всередині покрита спеціальною біокерамічною емаллю. Це покриття довговічне і гладке: менше ризику подряпин, навряд чи є відкладення. Біокерамічна емаль збільшує термін служби мікрохвильової печі, а також її простоту та легкість у догляді. Діаметр вертушки - 24,5 см. Розміри мікрохвильової печі "Gorenje MO20MGW": 26 × 45,2 × 36,2 см.
Любителі «готувати в мікрохвильовці» зазвичай використовують багатофункціональні мікрохвильові печі і готують в них найрізноманітніші страви. Поняття «багатофункціональна мікрохвильова піч» досить широке. Зазвичай є піч, в якій крім режимів «мікрохвильовка» та «гриль» реалізована конвекція. Їжа під час конвекційного нагрівання готується за допомогою гарячого повітря. Він циркулює навколо підготовленої страви. Це означає, що продукти краще і рівномірно пропікаються (це особливо актуально для тесту). У той же час у «мікрохвильовці», як правило, конвекція працює в симбіозі з мікрохвильовками. Це дозволяє скоротити час приготування страви, заощаджуючи при цьому більше вітамінів у продуктах. Звичайно, конвекційні печі дорожчі за інші, «Кулінар Едем» спробує знайти такі моделі за доступною ціною. Наприклад, до 4,5 тисяч рублів.
Наприклад, за 3,5 тисячі рублів ви можете придбати мікрохвильовку «Rolsen MG2380 Scon». Це єдина конвекційна «мікрохвильовка», вироблена під цією маркою. Максимальна потужність у режимі «Мікрохвильова піч» становить 800 Вт, «найвища» потужність (у багатофункціональних моделях є і «нижня») кварцового гриля - до 1200 Вт. Існують різні режими роботи, включаючи комбінований: «Мікрохвильові печі + Гриль "," мікрохвильовка + конвекція "," гриль + конвекція ". Відбувається "розморожування".
Розміри Rolsen MG2380 Scon: 30 × 49 × 41 см. Об’єм робочої камери - 23 літри. Внутрішнє покриття камери виконано з нержавіючої сталі - міцної та красивої, але трохи складнішої в обслуговуванні, ніж емаль. Діаметр вертушки 27 см. Система управління електронна. Має поворотний перемикач годинника, який контролює час роботи духовки, вагу продуктів, вибір автоматичних режимів. Є кнопки для використання «звичайних» режимів (мікрохвильова піч, конвекція, гриль, комбінований), а також пуск і зупинка. Є реклама. Для відкривання дверей передбачена ручка. Піч виконана в кольорі "нержавіюча сталь", на неї дуже приємно дивитись. Нагадаємо, вартість "Rolsen MG2380 Scon" - близько 3,5 тис. Рублів. За ці гроші - цілком гідний пристрій.
У мікрохвильовій печі «Daewoo KOC-8U4T» реалізована система рівномірного розподілу мікрохвиль: два магнетрони мікрохвиль, що випромінюють різні напрямки променів, які неодноразово відбиваються від стінок робочих камер, рівномірно розподіляються по внутрішній частині печі. За такої системи розподілу мікрохвилі рівномірно покриваються усіма секціями внутрішньої камери.
Як і попередній тестер, Daewoo KOC-8U4T має кілька режимів автоматичного приготування. У цьому випадку піч може сама «вирішити», скільки і з якою силою працювати, готувати смажену свинину, яловичину або курку, запечену рибу чи овочі.
Ось як готувати відповідно до рекомендацій інструкції в мікрохвильовій печі «Daewoo KOC-8U4T» смажена свинина або яловичина:
Акуратно наріжте м’ясо.
Покладіть м’ясо в мікрохвильовку.
Долийте рослинне масло.
Покладіть шматки м’яса жирною стороною вниз.
Готуйте у відповідному автоматичному режимі приготування.
Переверніть шматочки м’яса або перерозподіліть їх, коли почуєте звуковий сигнал.
В кінці процесу приготування вийміть м’ясо з духовки.
Перед подачею замочіть м’ясо у фользі на 10 хвилин.
Однак, як уже зазначалося вище, продукти, приготовані в автоматичному режимі, не завжди дійсно готові до остаточного приготування.
Варто зазначити, також реалізований в режимі "випічка" Daewoo KOC-8U4T (активується натисканням відповідної кнопки). Далі - рецепт яблучного пирога Daewoo.
Інгредієнти:
250 г борошна,
150 г маргарину,
60 г цукру,
2 жовтки,
30 г води,
2 яблука, очищені від шкірки і нарізані скибочками,
1 TBSP. ложка цукрової пудри,
1 TBSP. Ложка кориці,
1 TBSP. ложка родзинок.
Підготовка:
Змішайте борошно та маргарин, додайте жовтки, цукор та воду, добре розмішайте.
Оберніть тісто харчовою плівкою і поставте в холодильник на 1 годину.
Згорнути і викласти на форму.
Покладіть на тісто яблука, посипте цукровою пудрою, корицею, додайте родзинки.
Готувати в режимі "Випічка" 35 хвилин.
На цьому закінчується. "Кулінарний рай" намагався знайти недорогі, але якісні та функціональні моделі від виробників мікрохвильових печей відомих виробників для вас. Є, звичайно, в магазинах моделі набагато "більш витончені": з шпажками, парообробкою, системами самоочищення, інверторним управлінням живленням. Але все це, по-перше, не завжди потрібно користувачеві, а по-друге, такі моделі дорожчі. Нашою сьогоднішньою метою було заощадити гроші. Я думаю, що це було досягнуто.
* - Усі ціни в тексті на квітень 2010 року.
Даніель Головін, спеціально для "Кулінарного Едему"