Форель, парова харчова цінність - Їжа та харчування
Макро-поживні речовини
форель, приготована на пару має на 100 грамів багато білка і мало жиру. Макроелемент, який він містить, може допомогти у побудові та підтримці кісткової та м’язової тканини. На цій сторінці аналізу його харчові цінності.
Макроелементи: вуглеводи, ліпіди, білки, клітковини, цукри
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вуглеводи | 0,00 г. | 0,0% 0,0% |
| - з цукром | 0 г. | - - |
| Білок | 99,4 г. | 18,8% 24,1% |
| Ліпіди | 2,6 г. | 2,7% 3,9% |
| Волокна | 0 г. | 0,0% 0,0% |
| Вода | 75 г. | - - |
| Загальні поліоли | 0 мг | - - |
| Попіл | - мг | - - |
Калорії (у ккал)
форель, приготована на пару постачається приблизно за 100 грам 99 ккалорій, це становить досить помірне споживання калорій.
Якщо метою є схуднення, корисно також врахувати глікемічний індекс їжі (див. Інші харчові цінності в кінці статті). Однак, якщо метою є набрати масу, необхідно забезпечити правильне збалансоване харчування, споживаючи всі макроелементи у правильних пропорціях (вуглеводи, білки, жири).
Ця діаграма відображає приблизне споживання калорій. Ця енергетична потреба може змінюватися залежно від активності та фізичних особливостей людини.
Ліпіди
Аналіз ліпідів показує нам, що найважливішою частиною його ліпідів є поліненасичені жирні кислоти. Тому буде дуже корисно взяти до відома співвідношення омега 3/омега 6, щоб не розбалансувати його.
Харчові цінності: різні ліпіди та жири
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Насичені жирні кислоти | 0,54 г. | 6,8% 6,8% |
| Мононенасичені жирні кислоти | 0,74 г. | 3,7% 3,7% |
| - Омега-9 | - g | -% -% |
| Поліненасичені жирні кислоти | 1,06 г. | 21,2% 100% |
| - Омега-6 (AL) | - g | -% -% |
| - Омега-3 (ALA) | - g | -% -% |
| - DHA | 0,64 мг | 256,0% 256,0% |
| - EPA | 0,29 мг | 116,0% 116,0% |
Співвідношення омега-3/омега-6
Співвідношення омега 3/омега 6форель, приготована на паруне вдалося визначити через відсутність даних.
Мікро-поживні речовини
Мінерали та мікроелементи
Харчова інформація про вміст мінералів та мікроелементів
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Хлористий натрій | - g | -% -% |
| Кальцій | - мг | -% -% |
| Хлорид | - мг | - - |
| Мідь | 0,03 мг | 1,5% 2,0% |
| Залізо | - мг | -% -% |
| Йод | 6 мг | 4,0% 4,0% |
| Магній | - мг | -% -% |
| Марганець | 0,027 мг | 1,1% 1,1% |
| Фосфор | - мг | -% -% |
| Калій | - мг | -% -% |
| Селен | 3 мкг | 5,0% 6,0% |
| Натрію | - мг | -% -% |
| Цинк | 0,56 мг | 4,7% 5,6% |
Вітаміни
Основні вітаміни A, C, D, E, K
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вітамін А (ретинол) | - мкг | -% -% |
| Вітамін С (аскорбінова кислота) | - мг | -% -% |
| Вітамін D (холекальциферол) | - мкг | -% -% |
| Вітамін Е (токоферол) | - мг | -% -% |
| Вітамін К (Філохінон) | - мкг | -% -% |
Вітаміни групи В
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вітамін B1 (тіамін) | - мг | -% -% |
| Вітамін В2 (рибофлавін) | - мг | -% -% |
| Вітамін B3 (ніацин) | - мг | -% -% |
| Вітамін В5 (Пантокислота ...) | - мг | -% -% |
| Вітамін В6 (піридоксин) | - мг | -% -% |
| Вітамін B9 (фолієва кислота) | - мг | -% -% |
| Вітамін B12 (кобаламін) | - мкг | -% -% |
Інші харчові цінності форелі, приготовленої на пару
Індекс PRAL
форель, приготована на пару містить a Індекс PRAL який не визначається через брак даних, індекс PRAL використовується для з’ясування того, чи має їжа потенційно основну чи кислу дію на організм. Іншими словами, його використовують для того, щоб дізнатись про потенційне навантаження на нирки, англійською мовою PRAL = Потенційне навантаження на ниркову кислоту, (докладніше в цій статті).