Форель Поради, збереження, рецепти та ціни - Grand Frais
Поради вашого продавця риби
Як його вибрати ?
Форель повинна бути дуже блискучою, не липкою, лусочки нерухомими, шкіра гладкою. Око гостре і не скляне.
Як це зберегти ?
Форель можна тримати протягом двох днів у холодильнику за умови попереднього спорожнення.
Читати далі
Риба з ніжною м’якоттю, форель заслуговує на хороший супровід. Це стосується каструлі гливи.
Відкрийте форель
Риба з сімейства лососевих, форель любить проточні води кисневих річок, де температура не перевищує 18 ° C. Форель хижа, харчується переважно глистами та комахами, але більші полюють і на інших риб. !
Форель, маючи сріблясту шкіру і впізнану за плямами, може жити від 10 до 15 років і досягати від 6 до 8 кг.
Як його приготувати ?
Форель, популярну серед багатьох гурманів, можна готувати не тільки цілою, але і в духовці! Його філе особливо цінує пашот у вершках або бульйоні. І як частина більш здорової дієти, цю і без того низькокалорійну рибу можна чудово смажити на грилі або готувати на пару. Форель також їдять холодною, готують її в желе для смачного та вишуканого входу. !
Поради вашого продавця риби
Як його вибрати ?
Форель повинна бути дуже блискучою, не липкою, лусочки нерухомими, шкіра гладкою. Око гостре і не скляне.
Як це зберегти ?
Форель можна тримати протягом двох днів у холодильнику за умови попереднього спорожнення.
Читати далі
Риба з ніжною м’якоттю, форель заслуговує на хороший супровід. Це стосується каструлі гливи.