Форум Безсольова дієта! Потрібна невелика допомога! - Сторінка 11 - Тест краси
Ваш браузер не може відтворити це відео.
Тут я все готую! Я ніколи не кладу сіль у воду для приготування їжі, трохи додаю в посуд під час їжі. Я уникаю будь-чого, що є газованим (у вас є сіль у напоях). Я не їм келлог чи інші крупи (також завантажений сіллю).
Я використовую багато спецій і трав. Я також використовую соєвий соус (однаковий солоний смак, менше солі). Ніякого бульйону в супі тощо тощо
У фаст-фуді це салат з половиною пакетика вінегрету (враховуючи все, що вони в нього вкладають). Майже ніколи не готували їжу. Не надто багато хліба тощо
Також потрібно бути хитрим і випробувати нові рецепти. Не починаючи тривалих підготовчих дій, є маленькі поради, які добре оживляють. Я доставляю своє вам оптом. Ви можете надихнутися і відкрити для себе інших:
Для м’яса: подрібнений цибулю-шалот і золотистий одночасно з м’ясом (свинина, птиця, яловичина.) На сковороді. В кінці приготування ви знеглазуєте сік половиною склянки білого або червоного вина і даєте йому зменшитися на кілька хвилин. Цей домашній соус покращує смак м’яса.
Або свіжі або сушені трави провансу, посипані на грилі.
Для риби: подумайте про приготування їжі у фользі в духовці. Деякі трави (естрагон, чебрець, кріп або проста петрушка) з цедрою половини лимона, трохи рожевого або зеленого перцю і краплинкою оливкової олії. Ви побачите, що сіль стає зайвою.
Для сирих овочів: замініть оцет лимонним соком. Кислотність лимона - дуже хороший замінник солі. Це також стосується великої кількості варених овочів, таких як зелена квасоля, брокколі, цвітна капуста.
Визначте пріоритет якості та свіжості вашої їжі та зробіть правильний вибір: дуже хороша оливкова олія, добре запашне, але також делікатес олії фундука або навіть арганової олії (так, вона споживається і має смачний смак на сирі овочі!) в органічних магазинах. Замість чорного перцю, базовий, заново відкриває зелений, рожевий, сірий, білий перець. Всі вони мають різний смак.
Каррі - чудова допомога для рису, м’яса.
І якщо вам подобається, солоні суміші солодкі, але без солі, як качині грудки, подаються з абрикосами, персиками . Качка з апельсином, свинина з ананасом . Солодкість і цукор фруктів замінюють дуже хорошу сіль.