Форум "Егоїстичний мозок"
Мозок конкурує з іншими органами за енергопостачання. У разі застрягання в ланцюзі постачання енергії, незважаючи на повний шлунок, це вимагає більше їжі і веде до більших порцій.
Наш мозок використовує 60% цукру в крові, що циркулює, у стресових ситуаціях навіть до 90%. Щоб задовольнити цей високий попит, він реагує егоїстично: організовує енергопостачання організму таким чином, що його потреби, як найбільшого кінцевого споживача, задовольняються. Це основна теза "Егоїстичної теорії мозку" діабетолога Ахіма Петерса, який також остаточно пояснює, як розвивається ожиріння.
Слабка тяга мозку
За ожирінням, за словами Пітерса, спостерігається слабке «тяга мозку»: мозок «витягує» з організму занадто мало енергії у вигляді цукру. У цій ситуації занадто багато глюкози надходить у м’язову та жирову тканини, а в мозку занадто мало. Щоб компенсувати дефіцит, він кричить про більше глюкози і подає сигнал їсти більше. Тут починається замкнене коло. Оскільки хоча і надходить достатньо нової енергії під час прийому їжі, мало мокроти знову надходить до мозку, тоді як запаси жиру продовжують заповнюватися. Відсутнє гальмо, тобто відчуття ситості.
Апаратні та програмні помилки
Тяга мозку - це не перемикач, яким можна просто натиснути, а складна система: мережа нервових клітин простягається від кори головного мозку над стовбуром мозку. Звідти сигнали надходять до тіла, тобто до печінки, підшлункової залози та м'язів. Цей каскад сигналів може бути порушений апаратними та програмними помилками мозку: апаратні помилки, тобто механічні помилки, такі як пухлини та травми головного мозку, а також генетичні дефекти, трапляються досить рідко. Проблеми з програмним забезпеченням частіше зустрічаються в порівнянні. Тут мозок неправильно запрограмований зовнішніми сигналами, що призводять до умовної харчової поведінки, наприклад, у людей, які їдять розчарування. Антидепресанти, наркотики, алкоголь, віруси та пестициди також можуть викликати помилкові сигнали.
Вимірювані характеристики
Що стосується апаратних помилок, Пітерс та його команда в даний час шукають біомаркери, тобто вимірювані біологічні особливості в організмі, які можуть свідчити про патологічний процес в організмі. Ознакою слабкої тяги мозку може бути низьке значення лактату в плазмі крові або високе значення інсуліну натще> 145 пмоль/л при нормальному рівні цукру в крові.
Нормальний діапазон інсуліну в сироватці крові після дванадцяти годин голодування у дорослих становить від 20 до 120 пмоль/л.
Поведінкова терапія
Якщо існує помилка програмного забезпечення, комплексна поведінкова терапія може допомогти:
Зацікавлена людина вчиться опановувати стресові ситуації за допомогою альтернативних рішень і тим самим уникає прийому їжі як одноманітної відповіді на всі проблеми. Крім того, вправи допомагають краще керувати собою, коли такі подразники, як запах їжі, та основні вправи, такі як повільне харчування всіма своїми почуттями. Залежно від вікової групи існують різні показники успіху. Найпростіший спосіб позитивно вплинути на дітей - це показати збалансований спосіб життя та запропонувати їм рішення у конфліктних ситуаціях, щоб вони не зменшували свого розчарування їжею. Чим старша людина, тим складніше порушити негативні моделі поведінки.Австрійське товариство ожиріння допомагає знаходити програми терапії для дітей та дорослих.
Висновок
Теорія "егоїстичного мозку" забезпечує узгоджену теорію причини ожиріння. Вона стверджує, що мозок не може витягувати з організму достатньо необхідної кількості глюкози. Мозок наказує їсти, коли тіло насправді переїдає У декількох випадках це пов'язано з фізичними та часто психологічними причинами, останні з яких можна подолати за допомогою поведінкової терапії.
Петерс А: "Застій у ланцюгу постачання": Причини ожиріння з нейробіологічної точки зору. В: Schärer-Züblin EV (Ed.): Дослідження та харчування - діалог. Wiley-Blackwell Verlag, Weinheim (2009).
Освальд Б: Егоїстичний мозок. Österreichische Ärztezeitung 7: 52-53 (2010).