Форум інгредієнтів нуту

інгредієнтів

Член з 07/12/2002
886 дописів (ø0,13/день)

Я повинен використовувати консервований нут за рецептом, але я отримав лише сушений. Хтось знає, як змінюється вага або скільки води може засвоїти нут?

Учасник з 02.04.2002
82 повідомлення (ø0.01/день)

Я завжди готую цілу пачку в скороварці, а потім заморожую її порційно.
Якщо ви не отримаєте підказки щодо зміни ваги, можливо, ви можете зробити це таким чином і мати трохи на складі.

Член з 24 травня 2002 р
1967 повідомлень (ø0,29/день)

Член з 07/12/2002
886 дописів (ø0,13/день)

Але я хотів дізнатися, як змінюється вага. Звичайно, я міг би зараз виміряти сухий об'єм. Обчисліть, скільки води потрібно звіру, щоб бути вдвічі більшим, і помножте це на кількість мого нуту, але хіба це не складано за тиждень?

Член з 24 травня 2002 р
1967 повідомлень (ø0,29/день)

Я цього ще не зважував, але з вас виготовлять 500 г сухого нуту та приблизно 1000 г набряклого нуту.
Цитата та відповіді

Член з 04 ​​жовтня 2002 р
315 повідомлень (ø0.05/день)

До речі, за нульові гроші в звичайному турецькому магазині ви можете отримати нут із банки із смертельною впевненістю. Я теж не знаю, який вони на смак.
привітання аніта
Цитата та відповіді

Член з 17 січня 2002 р
124 дописів (ø0.02/день)

Привіт Стефані,
Я подивився в одній зі своїх кулінарних книг: 100 г сушених бобових культур (включаючи нут) дають близько 220 - 250 г при варінні.
Навіть варений нут на смак набагато, набагато кращий за консервований!
Привіт, Нікі,
Вентилятор нуту
Цитата та відповіді

Член з 12 жовтня 2004 р
4 повідомлення (ø0/день)

Хрусткий нут
Кількість людей: 10 з 40 г.
Час приготування: 30 хв.
Рівень складності: легко
Інгредієнти:
• 500 г саджанців нуту, 4-5 днів проростання
• 2-3 яєчних білка, в збитому вигляді
• 1 чайна ложка морської солі, йодованої
• 1-2 чайні ложки спеції гриль
Підготовка:
Перед обробкою промийте і злийте саджанці нуту. Помістіть розсаду нуту на злегка змащений деко і випікайте в розігрітій духовці 10 хвилин при 170 ° C.
Тим часом злегка збийте яєчний білок з морською сіллю та спеціями для барбекю і переверніть в ньому гарячий нут. Знову викладіть нут на деко і випікайте ще 10-15 хвилин при 170 ° С.
Дістати нут з духовки, перекласти у велику миску і дати охолонути.
Коментар:
Засвоюваність: процес проростання, компоненти спеції гриль (наприклад, коріандр, кмин)

Член з 21 жовтня 2002 р
2689 дописів (ø0,41/день)

Ви можете отримати сушений нут у турецьких та арабських магазинах.

Модератор інгредієнти + м'ясо
* * * Ти все ще повинен мати хаос у собі,
щоб мати можливість народити танцюючих зірок.